Domaine Thomas Morey – Pommard 1. cru “Les Chanlins” 2018
kr. 385,00
Ikke på lager
Så er den anmelderroste årgang 2018 landet på lageret.
Vinene fra Domaine Thomas Morey er blevet ret populære blandt mine kunder, der hurtigt opdagede det høje kvalitetsniveau til de yderst attraktive priser.
Vinene fra Pommard kan ofte være meget utilnærmelige som unge. Men Thomas vil gerne have frugten til at dominere, så denne 1. cru fra Pommard kan med stor fornøjelse nydes også som helt ung. Meget gerne efter et par timer på karaflen.
Læs mere om vinen og Domaine Thomas Morey nedenfor.
Download den samlede præsentation af vinen HER (PDF-dokument).
Spændende 1. cru mark i Pommard, der nærmest er helt kvadratisk. Dækker 4,43 hektar og ligger mellem Pommard 1. cru marken Rugiens mod nord og med grænsen til Volnay mod syd.
Derfor er det også en Pommard i den lidt lettere ende af skalaen, og Thomas Morey sætter, som med alle de øvrige vine, en ære i, at vinen kan nydes også som helt ung.
Thomas Morey er 10. generation i en familie, der har rødder helt tilbage til midten af den 17’ende århundrede. Dette Domaine er beliggende i Chassagne-Montrachet, der nok er bedst kendt for deres fyldig og flotte hvide Chardonnay vine.
Domainet ejer i dag 13 hektarer, der er fordelt over 7 byer fra Beaune og sydpå ned til Maranges. Den overvejende del af deres marker er beplantet med Chardonnay (9 hektarer) og resten naturligvis med den røde Pinot Noir (4 hektarer). Thomas Morey er særligt anerkendt for hans utrolig høje kvalitet af hans hvide vine, men hans røde vine viser tydeligt, at det er en ung mand, der ved hvad han vil, og hvad han har med at gøre. Der er intet i hans produktion, der er overladt til tilfældigheder, og der er hele vejen igennem styr og struktur på, hvad der foretages.
Han har over de senere år reduceret brugen af nye fade – han vil lade frugten tale. Og hans vinen bærer tydeligt præg af at kun ca. 15% af hans fade er helt nye. Det giver nogle fyldige vine, hvor frugten er dominerende, og hvor syre og tanniner er flot integreret i hans vine. De er forførende og velegnet til mad såvel som pre-dinner glas.
De laver omkring 50.000 flasker om året, og jeg er stolt af, at kunne præsentere dem i mit sortiment!
Se hele præsentationen af Domaine Thomas Morey HER.
–
Vinen i glasset
Meget flot krystalklar rubinrød farve. Minder i elegance mere om Volnay end Pommard.
Duften
En dejlig og ekspressiv duft med masser af unge røde bær. Der er både kirsebær og jordbær – friske, rene og let sødlige. Let spicy, lakridsrod, hyben og chokolade er supplerende noter til den rene frugt.
Smagen
Også i smagen er der masser af ren, ung og frisk frugt. En flot koncentration men på ingen måde klassisk Pommard. Uhyre velsmagende hvor de rene unge frugter gør vinen uhyre imødekommende og nem at drikke. Fløjlsbløde tanniner der er presente men flot integreret. Og en diskret underliggende syre, der bringer vinen i en uhyre flot balance. Virkelig velsmagende.
Eftersmagen
Dominansen fra den unge rene frugt fortsætter også i eftersmagen. Mod slutningen fornemmes de bløde tanniner, men det er en flot let sødlig og frugtfuld finish.
Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?