Thomas Morey fra Chassagne-Montrachet
Alle producenter
Alsace
- Maison Preiss-Henny
Barbaresco
- Rizzi
Barolo
- Paolo Manzone
Bordeaux
- Chateau Plantier Rose
Bourgogne
- Domaine André Moingeon
- Domaine Bernard Millot
- Domaine Boyer-Martenot
- Domaine Charton
- Domaine Charton-Vachet
- Domaine Edmond Monnot
- Domaine Francoise André
- Domaine Goulley
- Domaine Jean Vaudoissey
- Domaine Jean-Marc Pillot
- Domaine Jeunes Pousses
- Domaine Marcel Brubach
- Domaine Ninot
- Domaine Pavelot
- Domaine Terres de Velle
- Domaine Thierry Drouin
Champagne
- Agnes Corbon
- Gosset-Brabrant
- Hervé Dubois
- Lamiable
- Philippe Glavier
- Pierre Callot
Rheingau (Tyskland)
- Weingut Mohr
Rheinhessen (Tyskland)
- Weingut Krämer
Rhône
- Maison Orcia (Chäteanuneuf)
Toscana
- Palazzo (Brunello)
- Villa i Cipressi (Brunello)
- Le Miccine (Chianti)
- La Ciarliana (Montepulciano)
De laver i dag bl.a. følgende vine:
– Bourgogne Pinot Noir
– Santenay VV
– Chassagne-Montrachet Cuvee VV
– Maranges premier cru la Fussiere
– Santenay 1. cru Clos Rousseau
– Beaune premier cru Les Greves
– Pommard premier cru “Les Chanlins”
– Bourgogne Aligote
– Bourgogne Chardonnay
– Saint-Aubin village
– Saint-Aubin 1. cru le Puits
– Beaune 1. cru Les Greves
– Chassagne-Montrachet
– CM 1. cru Baudines
– CM 1. cru les Embrazees
– CM 1. cru Morgeot
– CM 1. cru les Vide-Bourse
– CM 1. cru Les Dents de Chien
– Puligny-Montrachet 1. cru Truffiere
– Batard-Montrachet
Morey familien med 200 år i Chassagne-Montrachet
Beliggende i hjertet af den charmerende by Chassagne-Montrachet findes dette meget gamle familie domaine, der har lavet vin gennem de sidste 10 generationer, og med en familie der har rødder helt tilbage til midten af den 17. århundrede i Chassagne-Montrachet.
Nogle af vinene jeg tilbyder fra Thomas Morey
Mange generationer senere…
I dag er det netop 10’ende generation, der driver Domainet – Thomas Morey.
Han er på rekord tid blevet anerkendt for at lave formidable vine. Særligt de hvide vine fra Chassagne-Montrachet høster roser blandt vinkritikere.
Domainet ejer i dag ca. 13 hektarer, hvoraf 4 er røde (Pinot Noir) og 9 er hvide (Chardonnay). De spreder sig over 7 byer fra Beaune og sydpå helt ned til Maranges. Deres vinstokke har en gennemsnitsalder på 25 år, hvilket er ganske flot med så store besiddelser. Han har store besiddelser i Chassagne-Montrachet, hvorfra han laver 7 forskellige hvide Bourgogne vine af utrolig høj kvalitet. Han er senest begyndt at lave Chenevottes, hvortil han dog køber druerne. De laver omkring 50.000 flasker om året, men det har svinget meget de senere år. Eksempelvis var deres produktion i 2016 næsten halveret på grund af frost i april måned.
Thomas Morey har over de seneste år reduceret brugen af nye fade. Og det skinner tydeligt igennem på hans vine, der generelt har utrolig flot og ren frugt – rød som hvid. Han er helt nede kun at bruge ca. 15% nye fade, og kun fra de marker, hvor druerne har nok kraft til at kunne håndtere helt nye fade.
Han er en passioneret mand, og der er orden i sagerne – intet overlades til tilfældighederne.
Med en smagekasse kan du teste vinene
Få et indtryk af kvalitetsniveauet og stilen hos Domaine Thomas Morey ved at bestille en smagekasse med 6 flasker af deres vin til kun kr. 1.700,- inkl. moms. Bestil den direkte HER.
Lidt fra Domaine Thomas Morey
Thomas Morey
Jordbund fra Chassagne