Domaine Yves Boyer Martenot – Bourgogne Aligote 2023

Name: Domaine Yves Boyer Martenot - Bourgogne Aligote 2023
SKU: 36387
Availability: InStock

Tilbud!

Domaine Boyer-Martenot Bourgogne Aligoté 2023

6 STK. PRIS

Prisinterval: kr. 195,00 til kr. 1.000,00

Antal

Ryd

Varenummer (SKU): N/A Kategorier: 6 stk. pris, Bourgogne, Domaine Boyer-Martenot, Hvid Bourgogne, Tilbud

Årgang 2023 er også særdeles vellykket hos Boyer-Martenot. Og her får du en vildt lækker og fyldig Aligoté! Aligote fra Bourgogne er efter min opfattelse klart undervurderet. Når du har smagt denne fra Boyer-Martenot tror jeg du vil være enig….

Det er en fremragende og vinøs Aligoté fra Vincent. Fyldig og kompleks i stilen, og en skøn frisk syreprofil. En helt forrygende Aligoté der smager aldeles fremragende, og som vil være et perfekt valg som sommer aperitif.

Læs mere om vinen og Domaine Yves Boyer-Martenot nedenfor. Har du lyst til at se de andre vine jeg har i sortimentet fra Domaine Yves Boyer-Martenot, så kan du finde dem HER. Men de kan altså godt være udsolgt – det er særdeles populære vine blandt mine kunder.

Se hele præsentationen af Domaine Yves Boyer-Martenot HER. Og du kan læse mere om Meursault appellationen på Bourgognes egen hjemmeside HER.

Se en kort præsentation af vingården på min YouTube kanal HER.

Vinene fra Meursault er noget af det mest eftertragtede top hvid Bourgogne. Desværre har det også betydet, at vinene fra Meursault appellationen er blevet rasende dyre. Heldigvis er det endnu ikke tilfældet med vinene fra Domaine Yves Boyer-Martenot, hvor jeg fortsat mener du får høj kvalitet til prisen. OK – hans 1. cru vine fra Perrieres, Genevrieres og Charmes er blevet dyre. Men faktisk stadig billigere end langt de fleste af 1. cru vinene fra de 3 topmarker. Men denne Aligoté er i den grad value for money!

Hvis du vil se alle de andre hvide Bourgogne vine, som jeg tilbyder, så kan du se dem HER.

Handl sikkert og trygt hos Pinochar Wine

Gratis levering i hele Danmark v. køb for blot
kr. 1.000 eller mere i webshoppen

En vidunderlig frisk Aligoté med karakter og finesse.

En behagelig og let drikkelig hvidvin med flot balance og uhyre flot koncentration. Den er sprød og velkomponeret – det er i sandhed en klasse Aligoté.

Perfekt som en sommer aperitif på terrassen.

Alkohol: 13 %.

Det er med stor respekt for de enkelte terroirs at Vincent i dag laver hans vin. Han er 4. generation og arbejdede i 2002 tæt sammen med sin far Yves for at overtage styringen alene fra 2003.

Hovedparten af deres besiddelser er beliggende i Meursault, og 90% af produktionen er hvide Bourgogne vine. Al produktion foregår efter organiske principper dog har de ikke en decideret certificering, men det kan ændre sig indenfor en kort årrække. Siden 2018 har produktionen været 100% organisk.

Produktionen er helt klassiske dog krydret med de nyeste maskiner indenfor vinifikationen. Grøn høst, håndplukning, håndsortering både i marken og inden presningen og klassisk kultivering af jorden.

Vinene lagres alle i klassiske 300 liters tønder i 12 måneder, og cirka 1/3 er hvert år nye tønder. Typisk i juni måned hældes vinene på tank cirka 2 måneder før de skal tappes.

De er fantastisk vin med en vidunderlig ren frugt, der gør dem særdeles tilgængelige og en nydelse at drikke som helt unge. Men der er koncentration og kvalitet til mange års udvikling i kælderen.

Se hele præsentationen af Domaine Yves Boyer-Martenot HER.

–

100% Aligoté

Det er ikke nogen helt almindelig Aligoté! En vidunderlig bredskuldret frugt med masser af smag og karakter.

Man kan næsten blive helt snydt når man dufter til den, og tro at det rent faktisk er Chardonnay. Smagen er rankere end Chardonnay dog, men der er masser af gods i vinen til at servere den på terrassen en sommeraften sammen med en grillet laks eller sommersalat.

Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?