Weingut Mohr – Lorcher Krone Riesling Grosses Gewachs 2021
kr. 325,00
Ny producent i mit sortiment. Han bankede på min dør – vitterligt! Pludselig stod Jochen i mit showroom – resten er historie som man siger.
Jochen er flere gange kåret som de dygtigste økologiske producent i Rheningau, og da jeg smagte hans vine første gang forstod jeg hvorfor.
Og faktisk er Jochen, netop her i oktober 2024, igen blevet kåret som Tysklands dygtigste økologiske vinmager!
Her fra den næsten 1.000 år gamle Grosses Gewächs (Grand Cru) vinmark med gamle vinstokke.
Imponerende kompleksitet og dybde – fantastisk vin!
Læs mere om vinen og Weingut Mohr nedenfor.
Marken er flot placeret afskærmet fra skoven med masser af gråbrun skifer.
Druerne høstes i hånden, hvorefter de hviler som en mos i 12 timer. Derved trækker de lidt mere aroma og struktur ud af skallerne.
Vinen gæres spontant og afkøles i rustfrit stål.
Efter 6 måneders lagring på gærresterne filtreres vinen skånsomt og tappes om sommeren.
Restsukker: 7,1 g/l.
Surhedsgrad: 6,2 g/l.
Alkohol: 12,5 %.
Som så mange andre tyske vingårde rummer Weingut Mohr masser af historie. I 2025 flyder vingården 150 år, og blev altså stiftet tilbage i 1875. Grundlagt af Wilhelm Mohr, og nu under kyndig ledelse af hans barnebarn Jochen Neher og dennes hustru Saynur Sonkaya-Neher.
De ejer ca. 7 hektar vinmarker, der er beliggende i Lorcher Krone, Bodental-Steinberg og Schlossberg, hvor de bl.a. i Grosses Gewachs marken Krone har vinranker, der er plantet helt tilbage i 1934. ¾ af hans marker er beplantet med Riseling, der klart er hans vigtigste druer, og hvor han, efter min opfattelse, også laver klart de bedste vine.
Han lader naturen råde, og på hans vinmarker vokser blomster, urter m.m. frit i rækkerne mellem vinplanterne. Han ønsker at ”blande sig” så lidt som muligt i naturens arbejde.
Markerne er fyldt med skifer, og ligger på de stejle skråninger langs Rhinen.
Produktionsmetoderne er ret klassiske. Let presning af de selekterede druer, og gæring i ståltanke. Den efterfølgende lagring sker både i ståltanke og i egetræsfade. Forskelligt fra vin til vin naturligvis.
Jochen er flere gange kåret som bedste økologiske producent i Rheingau. Endnu en helt unik perle har fundet vej til mit sortiment.
Se præsentationen af Weingut Mohr HER.
–
Kommer snart…
Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?
Du kunne også være interesseret i...
-
Tilbud
6 STK PRIS
Bruno Tasoniero – Vulcan Soave 2020
kr. 179,00 – kr. 850,00 -
Weingut Mohr – Rheingau Riesling Spätlese 2022
kr. 225,00 -
Weingut Mohr – Rheingau Riesling Trocken 2022
kr. 175,00 -
Tilbud
Weingut Mohr – Lorcher Riesling Trocken 2022
Original price was: kr. 195,00.kr. 145,00Current price is: kr. 145,00. -
Tilbud
6 STK PRIS
Maison Preiss-Henny – Alsace Riesling 2021
kr. 175,00 – kr. 900,00