Weingut Mohr – Lorcher Riesling Trocken 2022
Original price was: kr. 195,00.kr. 145,00Current price is: kr. 145,00.
Ny producent i mit sortiment. Han bankede på min dør – vitterligt! Pludselig stod Jochen i mit showroom – resten er historie som man siger.
Jochen er flere gange kåret som de dygtigste økologiske producent i Rheningau, og da jeg smagte hans vine første gang forstod jeg hvorfor.
Og faktisk er Jochen, netop her i oktober 2024, igen blevet kåret som Tysklands dygtigste økologiske vinmager!
En fantastisk spændende Riesling, hvor jordunden bl.a. bidrager til en diskret saltet fornemmelse.
Læs mere om vinen og Weingut Mohr nedenfor.
Fra gamle vinstokke der vokser på jordbund med kvartsit blandet med skifer.
Druerne høstes i hånden, hvorefter de hviler som en mos i 2-4 timer. Derved trækker de lidt mere aroma og struktur ud af skallerne.
Vinen gærer på tilsat ren gær i afkølede i rustfrit ståltanke.
Efter 3 måneders lagring på gærresterne filtreres vinen skånsomt inden tapning.
Restsukker: 8,8 g/l.
Surhedsgrad: 6,8 g/l.
Alkohol: 12 %.
Som så mange andre tyske vingårde rummer Weingut Mohr masser af historie. I 2025 flyder vingården 150 år, og blev altså stiftet tilbage i 1875. Grundlagt af Wilhelm Mohr, og nu under kyndig ledelse af hans barnebarn Jochen Neher og dennes hustru Saynur Sonkaya-Neher.
De ejer ca. 7 hektar vinmarker, der er beliggende i Lorcher Krone, Bodental-Steinberg og Schlossberg, hvor de bl.a. i Grosses Gewachs marken Krone har vinranker, der er plantet helt tilbage i 1934. ¾ af hans marker er beplantet med Riseling, der klart er hans vigtigste druer, og hvor han, efter min opfattelse, også laver klart de bedste vine.
Han lader naturen råde, og på hans vinmarker vokser blomster, urter m.m. frit i rækkerne mellem vinplanterne. Han ønsker at ”blande sig” så lidt som muligt i naturens arbejde.
Markerne er fyldt med skifer, og ligger på de stejle skråninger langs Rhinen.
Produktionsmetoderne er ret klassiske. Let presning af de selekterede druer, og gæring i ståltanke. Den efterfølgende lagring sker både i ståltanke og i egetræsfade. Forskelligt fra vin til vin naturligvis.
Jochen er flere gange kåret som bedste økologiske producent i Rheingau. Endnu en helt unik perle har fundet vej til mit sortiment.
Se præsentationen af Weingut Mohr HER.
–
Kommer snart…
Måske nogle af disse vine også kunne have din interesse?
Du kunne også være interesseret i...
-
Tilbud
Maison Preiss-Henny – Alsace Reserve Henny Riesling 2018
Original price was: kr. 225,00.kr. 165,00Current price is: kr. 165,00. -
Weingut Mohr – Rheingau Riesling Trocken 2022
kr. 175,00 -
Tilbud
6 STK PRIS
Bruno Tasoniero – Vulcan Soave 2020
kr. 179,00 – kr. 850,00 -
Weingut Mohr – Rheingau Riesling Alte Reben Trocken 2022
kr. 225,00