Nyheder hos Pinochar Wine

9. oktober 2024 – Nye vurdering af årgangene i Champagne

Så er der en helt ny film, hvor Champagne er omdrejningspunktet. Se dem alle HER.

 

6. oktober 2024 – Ny film

Så er der en helt ny film, hvor Champagne er omdrejningspunktet. Se alle min filmanbefalinger HER.

 

2. oktober 2024 – Nye vine fra Alsace

Der er landet et væld af nye vine fra Maison Preiss-Henny. Se dem alle HER.

 

1. oktober 2024 – Helt ny vin er oktober måneds vin

Er det verdens bedste madvin? Se den HER.

 

1. oktober 2024 – Oktober skydes i gang med nye lækre efterårstilbud

Masser af lækre vine til efterårets hyggestunder. Se dem alle HER.

 

1. oktober 2024 – Ny abonnementskasse

En ekstraordinær lækker abonnementskasse er klar. Og i denne måned er kr. 1.500,- (normalpris kr. 1.798,-). Se kassen HER.

20. september 2024 – Ny årgangsvurdering

Så er der en vurdering af årgang 2022 i Bourgogne. Se den HER.

 

11. september 2024 – To nye champagner

Så er der to nye årgangschampagner fra Hervé Dubois! Se dem HER.

 

10. september 2024 – Marcel Brubach er landet

Der kom alligevel lidt vin i den flotte årgang 2023. Se dem HER.

 

1. september 2024 – Ny månedens vin

Denne måneds vin er en top Rosso fra Toscana. Se den HER.

 

1. september 2024 – Der er nye lækre tilbud til årets første efterårsmåned

Og traditionen tro markerer jeg det med en række lækre høsttilbud. Se dem alle HER.

 

1. september 2024 – Ny abonnementskasse

En ny lækker abonnementskasse er klar. Og i denne måned er kr. 1.500,- (normalpris kr. 1.708,-). Se kassen HER.

2. august 2024 – Nye vine fra Bourgogne

Så er der igen nyt fra Bourgogne. Nye vine fra Domaine Charton (Mercurey). Se de nye vine HER.

 

1. august 2024 – August månedens vin

august måneds vin er en vin, der er i mit sortiment for første gang. Glæd dig! Se den HER.

 

1. august 2024 – August er høststart

Og traditionen tro markerer jeg det med en række lækre høsttilbud. Se dem alle HER.

 

1. august 2024 – Ny abonnementskasse

En ny lækker abonnementskasse er klar. Og i denne måned er det kun kr. 1.450,- (normalpris kr. 1.618,-). Se kassen HER.

22. juli 2024 – Ny lodtrækning

Så er juni måneds vindere fundet. Se hvad du kan vine i juli måned HER.

 

18. juli 2024 – Delikatesser nu i webshoppen

Hidtil har jeg kun solgt mine delikatesser i mit showroom. Nu kan flere af dem også bestilles i webshoppen. Se de aktuelle delikatesser HER.

 

5. juli 2024 – Riedel er tilbage

Den nye glasserie fra Riedel er kommet på lager. Se de nye Superleggero glas HER.

 

5. juli 2024 – Ny tysk producent

Weingut Mohr ligger i Rheingau, og deres vine er nu i mit sortiment. Knivskarpe og flotte Riesling! Se præsentationen af Weingut Mohr HER.

 

4. juli 2024 – Nye lækkerier fra Chablis

Nye forsyninger og 2 helt nye vine fra Domaine Goulley i Chablis. Se de nye vine HER.

 

3. juli 2024 – Et vildt projekt

Domaine des Jeunes Pousses er et vildt projekt i Beaujolais med magiske vine. Der er kommet 2 fantastisk tilbud. Læse om projektet og se tilbuddene HER.

 

1. juli 2024 – Sommerens åbningstider

Se mit showrooms åbningstider i sommer ugerne. Husk du kan altid lave aftale om at afhente vine. Se HER.

 

1. juni 2024 – Juli månedens vin

Denne måneds vin er fra Chablis, og en populær en af slagsen. Se den HER.

 

1. juli 2024 – Ferietid

Den store feriemåned er begyndt, og den kan du fejre med en lang række lækre ferietilbud. Se dem HER.

 

1. juli 2024 – Ny abonnementskasse

Juli er den store feriemåned, og denne måneds kasse er fyldt med lækre sommervine. Også denne gang med helt nye vine fra sortimentet. Som altid kr. 1.500,- (normalpris kr. 1.688,-). Se kassen HER.

9. juni 2024 – Der er trukket lod

Så er der fundet 2 nye vindere i min månedlige lodtrækning blandt modtagere af min nyhedsmail. Tilmeld dig HER og vær med i lodtrækningen hver måned.

 

6. juni 2024 – Ny spotdeal

Lækre champagne fra Côte des Bar er ny spotdeal hos Pinochar WIne. Se dem HER.

 

2. juni 2024 – Nye vine fra Mâconnais

Fra Domaine Thiery Drouin er der landet nye vine. En “kioskbasker” og 2 helt nye vin. Se dem HER.

 

2. juni 2024 – To nye vine fra Soave

Bruno Tasoniero har i år frigivet 2 vine. Magi fra vulkanerne. Se dem HER.

 

1. juni 2024 – Juni månedens vin

Denne måneds vin er læskende lækker hvid Bourgogne til knivskarp pris. Se den HER.

 

1. juni 2024 – Det er blevet sommer

Så er det for alvor blevet sommer, og der er en lang række lækre sommertilbud. Se tilbuddene HER.

 

1. juni 2024 – Ny abonnementskasse

Juni måneds abonnementskasse er klar, og også denne gang med helt ny vin fra sortimentet. Som altid kr. 1.500,- (normalpris kr. 1.834,-). Se kassen HER.

1. maj 2024 – Maj månedens vin

En flot Rosso fra Toscana er maj måneds vin. Se hvilken HER.

 

1. maj 2024 – Maj står i Bourgognes tegn

I maj er der masser af lækre vin på tilbud – overvejende fra Bourgogne! Se tilbuddene HER.

 

1. maj 2024 – Ny abonnementskasse

Maj måneds abonnementskasse er klar, og også denne gang med helt ny vin fra sortimentet. Som altid kr. 1.500,- (normalpris kr. 1.834,-). Se kassen HER.

24. april 2024 – Nyt fra Le Miccine

Paula har tryllet igen, og de nye vine er lækre og allerede med masser af flotte anmeldelser. Se det nye kuld HER.

 

16. april 2024 – Ny producent landet

Så er der også sprøde og vidunderlige vine fra Sancerre i sortimentet! Domaine Bailly-Reverdy er landet. Se mere HER.

 

16. april 2024 – Kælderlisten igen opdateret

Endnu flere nyheder på listen. Hent listen HER.

 

9. april 2024 – Flere nyheder på opdateret kælderliste

Allerede masser af aprilnyheder på listen. Hent listen HER.

 

8. april 2024 – Kom med indenfor…

Bølgerne går nogle gange højt hos teamet…se bare HER.

 

2. april 2024 – Kælderlisten er opdateret

Allerede masser af aprilnyheder på listen. Hent listen HER.

 

1. april 2024 – April månedens vin

Vidunderlig hvid Bourgogne er april måneds vin Læs mere om den HER.

 

1. april 2024 – Påskeuge hos Pinochar Wine

Uge 14 er påskeuge med nogle lækre påskeæg. Se tilbuddene HER.

 

1. april 2024 – Ny abonnementskasse

April måneds abonnementskasse er klar, og også denne gang med helt ny vin fra sortimentet. Som altid kr. 1.500,- (normalpris kr. 1.834,-). Se kassen HER.

21. marts 2024 – Skønne nye vine fra Montagny

Så er der igen nyt fra Domaine Charton-Vachet.  Se de nye vine HER.

 

5. marts 2024 – Ny årgang fra Meursault

Så er årgang 2021 fra Domaine Yves Boyer-Martenot landet. En historisk lille årgang pga. frost. Se de nye vine HER.

 

1. marts 2024 – Marts månedens vin

Det kunne næsten ikke være anderledes. Den nye fantastiske vin fra Korsika er valgt som månedens vin. Læs mere om den HER.

 

1. marts 2024 – Pinochar Wine fylder 6 år

Vildt som tiden flyver afsted. Marts er min fødselsdagsmåned. Se alle mine fødselsdagstilbud HER.

 

1. marts 2024 – Ny abonnementskasse

Marts måneds abonnementskasse er klar, og også denne gang med en helt ny vin fra sortimentet. Som altid kr. 1.500,- (normalpris kr. 1.774,-). Se kassen HER.

27. februar 2024 – Kælderlisten er igen opdateret

Masser af både nyheder og nedsatte vine. Hent nyeste kælderliste HER.

 

20. februar 2024 – Kælderlisten er opdateret

Kæmpe lageroprydning med 70 nedsatte vine! Hent nyeste kælderliste HER.

 

15. februar 2024 – Nye fantastiske bobler

Et kuld fantastiske årgangschampagner fra Corbon (Avize) er landet! Se de nye vine HER.

 

8. februar 2024 – Mageløs nyhed

Der er landet 2 nye vine fra Korsika. Fantastisk spændende vine med unik karakter. Se de nye vine HER.

 

7. februar 2024 – Nye forsyninger

Der er netop landet nye forsyninger fra mit populære champagnehus Hervé Dubois. Og der er igen en introduktionskasse fra huset. Se alle deres vine HER.

 

6. februar 2024 – Kælderlisten er opdateret

Der er allerede en lang række nyheder på kælderlisten. Hent den nyeste HER.

 

4. februar 2024 – Der er trukket lod

Så er der igen trukket lod blandt modtagerne af min nyhedsmail. Og igen to heldige vindere. Se mere HER.

 

1. februar 2024 – NYHED – Sortimentskasse

Som noget helt nyt tilbyder jeg nu 2 forskellige sortimentskasser, så du kan finde dine favoritter i mit sortiment. Se de to sortimentskasser HER.

 

1. februar 2024 – Februar månedens vin

Månedens vin er lidt magi fra Beaujolais (Bourgogne). Læs mere HER.

 

1. februar 2024 – Det er vinterferiemåned

En væld af lækre vintertilbud til vinterferien eller blot hyggeaftener. Se dem alle HER.

 

1. februar 2024 – Ny abonnementskasse

Februars abonnementskasse er klar, og også denne gang med en helt ny vin fra sortimentet. Som altid kr. 1.500,- (normalpris kr. 1.760,-). Se kassen HER.

15. januar 2023 – Ny producent fra Bourgogne

Domaine Francoise André er nyt hus hos Pinochar Wine. Elegante og karakterfulde vine. Se de nye vine HER.

 

5. januar 2023 – Årets første nyhed

Årets første nyhed er mere magi fra Beaujolais. Se de nye vine HER.

 

1. januar 2024 – Ny månedens vin

Vidunderlig hvid Bourgogne er årets første månedsens. Læs mere HER.

 

1. Januar 2024 – Nytårstilbud

Året skydes i gang med lækre nytårstilbud. Se dem alle HER.

 

1. januar 2024 – Abonnementskassen er klar

Årets første abonnementskasse med flere nye vine er klar. Som altid kr. 1.500,- (normalpris kr. 1.714,-). Se kassen HER.

14. december 2023 – Klassevine fra Saint-Aubin

Årgang 2021 fra Domaine André Moingeon er landet. Se de nye vine HER.

 

1. december 2023 – Nyt fra Bordeaux

Min tidligere spotdeal er nu en fast del af sortimentet. Se de to nye vine fra Bordeaux HER.

 

1. december 2023 – Ny månedens vin

En skøn Rosso fra Montepulciano er december måneds vin. Læs mere HER.

 

1. december 2023 – Julekalender

Året julekalender er skudt i gang. Nyt tilbud hver dag. Følg med HER.

 

1. december 2023 – Abonnementskassen er klar

Julemånedens abonnementskasse med flere nye vine er klar. Som altid kr. 1.500,- (normalpris kr. 1.764,-). Se kassen HER.

10. november 2023 – Nye vine fra Bourgogne

Helt ny producent i sortimentet. To vidunderlige hvide Bourgognevine er landet. Se dem HER.

 

10. november 2023 – Ny lodtrækning

Så er der igen to heldige vindere i min månedlige lodtrækning. Se HER.

 

7. november 2023 – Ny kælderliste

Listen med de ældre vine er opdateret. Hent nyeste liste HER.

 

2. november 2023 – Flere nye bobler

Så er der igen Champagne på lager fra Philippe Glavier. Udelukkende Grand Cru!. Se dem HER.

 

1. november 2023 – Ny månedens vin

Den uhyre populære “djævlevin” fra Marcel Brubach er november måneds vin. Læs mere HER.

 

1. november 2023 – Novembertilbud

Se alle de nye lækre efterårstilbud HER.

 

1. november 2023 – Abonnementskassen er klar

En lækker abonnementskasse med flere nye vine er klar. Som altid kr. 1.500,- (normalpris kr. 1.690,-). Se kassen HER.

25. oktober 2023 – Også nyt fra Chablis

Så er der også nyt fra Chablis. Et nyt kuld fra Domaines Goulley i den lækre årgang 2022. Se de nye vine HER.

 

24. oktober 2023 – Helt ny producent i sortimentet

Der er landet en helt ny producent i mit sortiment. Fra Montepulciano i Toscana er vinene fra La Ciarliana nu en del af sortimentet. Glæd dig! Læs mere om La Ciarliana HER.

 

20. oktober 2023 – Nye elegante vine fra Bourgogne

Så er der landet et par nye årgang fra min Brunello producent Villi i Cipressi. Se alle de nye vine HER.

 

20. oktober 2023 – Nyt fra Toscana

Så er der landet et par nye årgang fra min Brunello producent Villi i Cipressi. Se alle deres vine HER.

 

17. oktober 2023 – Ny top cuvée fra Champagne Hervé Dubois

Grand Cru, 100% Chardonnay og enkeltmark. Så bliver det sjældent meget bedre. Læs mere om den nye Champagne fra Hervé Dubois HER.

 

17. oktober 2023 – Djævlevinen er landet

Den uhyre populære vin fra Domaine Marcel Brubach “Les Diablotins” er landet i ny årgang. Bestil lige HER.

 

10. oktober 2023 – Ny lodtrækning

Så er der igen to heldige vindere i min månedlige lodtrækning. Se HER.

 

1. oktober 2023 – Så er Pinochar Wine flyttet

Den 1. oktober er jeg flyttet til nye lokaler. Læ lidt om mit nye showroom HER.

 

1. oktober 2023 – Ny månedens vin

Klasse Sangiovese er denne måneds vin. Se månedens vin HER.

 

1. oktober 2023 – Åbningstilbud

De nye lokaler er klar. Det skal da lige markeres med 12 skarpe åbningstilbud, som du finder HER.

 

1. oktober 2023 – Abonnementskassen er klar

En efterårsinspireret abonnementskasse er klar. Som altid kr. 1.500,- (normalpris kr. 1.690,-). Se kassen HER.

1. september 2023 – Pinochar Wine flytter

Den 1. oktober er jeg flyttet til nye lokaler. Du kan følge lidt med i, hvad det betyder HER. Det bliver nærmest Pinochr Wine v. 2.0.

 

1. september 2023 – Månedens vin

Vidunderlig Riesling er september måned vin. personlighed. Og så på tilbud… Se månedens vin HER.

 

1. september 2023 – Flytteudsalg

Jeg skal flytte! så hjælp mig med at tynde lidt ud i lageret. Gå på rov blandt rester og nye gode tilbud. Det gør du HER.

 

1. september 2023 – Abonnementskassen august

Denne måneds abonnementskasse er lidt vild – synes jeg selv. Som altid kr. 1.500,- (normalpris kr. 1.804,-). Se kassen HER.

1. august 2023 – August månedens vin

Igen en skøn hvid Bourgogne med karakter og personlighed. Og så på tilbud… Se månedens vin HER.

 

1. august 2023 – Augusttilbud

Det er sommer lidt endnu. Mine nye augusttilbud kan bidrage til flere hyggestunder. Se de nye tilbud HER.

 

1. august 2023 – Abonnementskassen august

Denne måneds abonnementskasse er og en rigtig sommer abonnementskasse. Og så får du endda de 6 skønne vine til kun kr. 1.350,- i denne måned! Se kassen HER.

12. juli 2023 – Ny lodtrækning

Der er igen trukket lod blandt modtagerne af min nyhedsmail. Igen 2 heldige vindere. Tilmeld dig mit nyhedsbrev, og deltag i den næste lodtrækning. Tilmeld dig HER.

 

3. juli 2023 – Nye vine fra Meursault

Så er der flere nyheder fra Bourgogne. Vinene fra Domaine Boyer-Martenot er landet. Se vinene HER.

 

1. juli 2023 – Ny månedens vin

Det er hvid Bourgogne med karakter og personlighed. Se månedens vin HER.

 

1. juli 2023 – Ferietid

Det er nu for alvor blevet ferietid. Find vine til ferien blandt mine nye ferietilbud. Se dem HER.

 

1. juli 2023 – Ny abonnementskasse

En rigtig sommer  abonnementskasse. Juli måneds abonnementskasse er klar. Endnu en lækker kasse med 6 skønne  vine til kun kr. 1.500,-! Normalpris kr. 1.778,-. Se den HER.

3. juni 2023 – Nye vine fra Boyer-Martenot er på vej hjem!

Den nye årgang 2020 fra Domaine Yves Boyer-Martenot er på vej hjem. Hvid topklasse fra Meursault! Se de nye vine HER.

 

2. juni 2023 – Nyt fra Palazzo

Der er også landet et par nye årgange fra min Brunelloproducent Palazzo. Se alle deres vine HER.

 

2. juni 2023 – Ny årgangschampagne

Fra dygtige og populære Hervé Dubois er der landet et nyt kuld vine. Deres årgangs Grand Cru 2017 er blandt disse. Se vinene HER.

 

1. juni 2023 – Juni måneds vin

En 1.cru tysk Riesling er juni månedsvin Se månedens vin HER.

 

1. juni 2023 – Det er blevet sommer

Jeg markerer sommerens komme med nogle lækre sommertilbud Se dem alle HER.

 

1. juni 2023 – Ny abonnementskasse

Maj måneds abonnementskasser er klar. Igen en lækker kasse med 6 lækre vine til kun kr. 1.500,-! Normalpris kr. 1.714,-. Se den HER.

11. maj 2023 – Nye vine fra Meursault

Den nye årgang 2020 fra Domaine Bernard Millot er landet. Hvid topklasse fra Meursault! Se de nye vine HER.

 

2. maj 2023 – Spændende ny vin fra Bourgogne

Det er den bedste Beaujolais jeg nogensinde har smagt. Ny spotdeal hos Pinochar Wine. Nye årgange er landet. Se vinen HER.

 

1. maj 2023 – Maj måneds vin

En velsmagende og præcis hvid Bourgogne er maj måned vin. Se månedens vin HER.

 

1. maj 2023 – Nye tilbud i maj

Der er nye og fristende tilbud i maj. Se dem alle HER.

 

1. maj 2023 – Ny abonnementskasse

Maj måneds abonnementskasser er klar. Igen en lækker kasse med 6 lækre vine til kun kr. 1.500,-! Normalpris kr. 1.794,-. Se den HER.

20. april 2023 – Nyt fa Montagny

Didier ejer blot 3 hektar vinmarker i Montagny. Hans vine er præcise og vidunderlige. Nye årgange er landet. Se dem alle HER.

 

4. april 2023 – Helt ny producent

Så er der landet en helt ny producent i sortimentet. Domaine Ninot fra Rully (Bourgogne) laver vidunderlige frugtbomber. Se præsentationen af producenten HER.

 

4. april 2023 – Kælderlisten er opdateret

De første nyheder i april er landet, og kælderlisten er netop opdateret. Hent nyeste liste HER.

 

1. april 2023 – April måneds vin

Vi er tilbage i Bourgogne med april måneds vin. En vidunderlig frugtbombe til skarp pris! En sprød og velkomponeret Alsace vin er marts måneds vin. Se månedens vin HER.

 

1. april 2023 – Find dit påskeæg

Så er vi gået ind i årets påskemåned. Naturligvis med nogle fristende påsketilbud. Se dem alle HER.

 

1. april 2023 – Abonnementskassen er klar

April måneds abonnementskasser er klar. Den er helt vild. 6 lækre vine til kun kr. 1.500,-! Normalpris kr. 1.862,-. Se den HER.

14. marts 2023 – Nyt fra Bourgogne

Årgang 2021 fra Domaine Pavelot er landet. Endnu et kuld klasse vine fra Bourgogne. Se dem alle HER.

 

11. marts 2023 – Kælderlisten er opdateret

Der er landet masser af nyheder, så kælderlisten er opdateret. Hent nyeste liste HER.

 

8. marts 2023 – Bedre overblik

Få overblik over alle mine generelle tip om vin lige HER.

 

2. marts 2023 – Nye forsyninger

Le Miccine Chianti Classico 2019 har fået masser af flotte anmeldelser. Den første palle blev nærmest revet væk. Nu er de absolut sidste flasker fra vingården landet på lageret. Læs om vinen HER.

 

1. februar 2023 – Marts måneds vin

En sprød og velkomponeret Alsace vin er marts måneds vin. Se månedens vin HER.

 

1. marts 2023 – Pinochar Wine fylder 5 år!

Det markeres naturligvis med en lang række lækre fødselsdagstilbud for enhver smag. Se dem alle HER.

 

1. marts 2023 – Abonnementskassen er klar

Februar måneds abonnementskasser er klar. Den er helt crazy….6 lækre vine til kun kr. 1.500,-! Normalpris kr. 1.780,-. Se den HER.

24. februar 2023 – Nyt fra Alsace

Der er landet et nyt kuld lækre vine fra Maison Preiss-Henny (Alsace). Se alle vinene HER.

 

21. februar 2023 – Ny artikel om druer

Læs lidt om de mest udbredte druer til vinproduktion. Læs artiklen HER.

 

18. februar 2023 – Flere kort over vinmarker

Så er der endnu flere kort over vinmarker. Der er tilføjet bl.a. nye kort fra Champagne. Charton. Se kortene HER.

 

8. februar 2023 – Nye vine fra Bourgogne

Så er der igen landet nye vine. Denne gang fra den måske dygtigste producent i Mercurey Domaine Vincent & Jean-Pierre Charton. Se alle vinene HER.

 

1. februar 2023 – Februar måneds vin

Årgang 2018 tog Danmark med storm. Årgang 2019 er bedre!. Se månedens vin HER.

 

1. februar 2023 – Den sidste vintermåned markeres med lækre vintertilbud

Fristelser for enhver smag. Se alle nytårstilbud HER.

 

1. februar 2023 – Ny abonnementskasse er klar

Februar måneds abonnementskasser er klar. Den er helt crazy….6 lækre vine til kun kr. 1.500,-! Normalpris kr. 1.864,-. Se den HER.

24. januar 2023 – Flere bobler…

En kort beskrivelse af årgang 2021 i Bourgogne er nu tilgængelig. Se alle HER.

 

12. januar 2023 – Årgang 2021 i Bourgogne

En kort beskrivelse af årgang 2021 i Bourgogne er nu tilgængelig. Læs den HER.

 

9. januar 2023 – Nye vine fra Bourgogne

Fra Domaine Terres de Velle er der nu landet en palle nye vine. Se alle vinene HER.

 

2. januar 2023 – Mine vigtige partnere

Møde nogle af mine vigtige og dygtige partnere HER.

 

1. januar 2023 – Januar måneds vin

Hele verden er vilde med den. Se månedens vin HER.

 

1. januar 2023 – Året skydes i gang med lækre nytårstilbud

Fristelser for enhver smag. Se alle nytårstilbud HER.

 

1. januar 2023 – Årets første abonnementskasse er klar

Januar måneds abonnementskasser er klar. 6 lækre vine til kun kr. 1.500,-! Normalpris kr. 1.784,-. Se den HER.

20. december 2022 – Nye Grand Cru champagner

Fra Lamiable er der landet nye forsyninger. Også en helt ny årgang af deres enkeltmark Grand Cru Champagne. Se vinene HER.

 

19. december 2022 – Ny top cuvée fra Hervé Dubois

Grand Cru enkeltmark fra topåret 2013. Læs mere om den forrygende ny top Champagne fra Avize HER.

 

18. december 2022 – I Top 100 i Italien

Italiens eksperten James Suckling kårer hvert år de 100 bedste vine fra Italien. Palazzo’s Riserva 2016 blev nr. 81!!! Læs mere om vinen HER.

 

13. december 2022 – Mere Champagne

Der er kommet mere Champagne på lager fra Pierre Callot. Bl.a. ny topårgang 2013! Se de nye vine HER.

 

6. december 2022 – Nyt fra Le Miccine

Så er der landet nye vine fra Le Miccine. Bl.a. deres forrygende Chianti Classico der netop har fået flotte 93p! Se de nye vine HER.

 

1. december 2022 – Ny årgang af topsællert!

Bruno Tasoniero’s forrygende Vulcan Soave er landet i topårgangen 2019. Se den HER.

 

1. december 2022 – December månedens vin

Ren, velsmagende og klassisk Nebbiolo er månedens vin Læs mere om vinen HER.

 

1. december 2022 – Årets julekalender skydes i gang

Fra 1. december til og med 24. december er der nyt tilbud i årets julekalender. Følg med HER.

 

1. december 2022 – Ny abonnementskasse klar

Oktober måneds abonnementskasser er klar. 6 lækre vine til kun kr. 1.500,-! Normalpris kr. 1.778,-. Se den HER.

23. november 2022 – Nye tyske lækkerier

Så er der landet et nyt kuld af de lækre Riesling fra dygtige Weingut Tobias Krämer. Se alle de nye vin HER.

 

16. november 2022 – Flere nye vine

Så er der nyt fra Piemonte. Denne gang fra topproducenten Rizzi. Ikke færre end 9 nye vine. Se dem alle HER.

 

15. november 2022 – Julekonkurrencen er slut

Dette års julekonkurrence er slut, og vinderne er fundet. Tusind tak til alle, der har svarret på de 6 spørgsmål.

 

3. november 2022 – Nye lækkerier fra Toscana

Der er også landet nye vine fra populære Villa i Cipressi (Montalcino). Se de nye vine HER.

 

2. november 2022 – Nye lækre vine fra Bourgogne

Fra Domaine André Moingeon er der landet en trio af lækre vine fra Saint-Aubin. Se de nye vine HER.

 

1. november 2022 – November månedens vin

En vin fra den flotte årgang 2019 i Bourgogne, der er skreæmmende nem at drikke lige nu er månedens vin. Læs mere om vinen HER.

 

1. november 2022 – Efterårstilbuddene fortsætter, men

der er kommet flere nye efterårstilbud. Se dem alle HER.

 

1. november 2022 – Ny abonnementskasse klar

Oktober måneds abonnementskasser er klar. 6 lækre vine til kun kr. 1.500,-! Normalpris kr. 1.715,-. Se den HER.

24. oktober 2022 – “Biblen” igen på lager

Den flotte Champagne Guide fra Tyson Stelzer er igen på lager. Læs mere om bogen HER.

 

22. oktober 2022 – En vild julekonkurrence

Årets julekonkurrence er i gang – meget flotte julepræmier! Deltag HER.

 

19. oktober 2022 – Nye vine fra lille perle

Domaine Edmond Monnot laver vidunderlige vine i den sydlige del af Bourgogne. Der er netop landet et kuld af bl.a. deres 2019. Se alle vinene HER.

 

12. oktober 2022 – Ny lodtrækning

Så er de heldige vindere at september lodtrækning fundet. Læs mere her HER.

 

11. oktober 2022 – Så er der igen Champagne fra Hervé Dubois

Der er landet nye forsyninger af de populære vine fra Avize producenten Hervé Dubois. Se alle vinene HER.

 

10. oktober 2022 – Siden med årgangsvurdering for Bourgogne er opdateret

Jeg har opdateret særligt årgang 2019 og 2020. Se siden HER.

 

4. oktober 2022 – Kælderlisten er blevet opdateret

Der er allerede landet flere nye vine i oktober. Se den nyeste kælderliste HER.

 

3. oktober 2022 – De sidste flasker til nedsat pris

Der er kommet flere nye vine på restlisten til nedsat pris. Se resterne HER.

 

1. oktober 2022 – Oktober månedens vin

Et fantastisk terroir er grundlagt for denne unikke Meursault vin. Læs mere om vinen HER.

 

1. oktober 2022 – Nye efterårstilbud

Der er kommet flere nye efterårstilbud. Se dem alle HER.

 

1. oktober 2022 – Ny abonnementskasse klar

Oktober måneds abonnementskasser er klar. 6 lækre vine til kun kr. 1.500,-! Normalpris kr. 1.783,-. Se den HER.

13. September 2022 – Så er der igen nye vine

Striben af de lækre 1. cru vine i årgang 2020 fra Domaine Goulley er landet. Se alle vinene HER.

 

1. September 2022 – Flere nye rester…

Der er kommet flere nye vine på restlisten til nedsat pris. Se resterne HER.

 

1. september 2022 – September månedens vin

En ikke helt almindelig village vin er september måneds vin. se den her HER.

 

1. september 2022 – Dejlige septembertilbud

Det markerer jeg med en række lækre høsttilbud. Se dem alle HER.

 

1. september 2022 – Ny abonnementskasse klar

September måneds abonnementskasser er klar. 6 lækre vine til kun kr. 1.500,-! Normalpris kr. 1.782,-. Se den HER.

31. august 2022 – Igen klasse fra Domaine Jean-Marc Pillot

Forrygende nye vine er landet fra Domaine Jean-Marc Pillot. Se dem alle HER.

 

24. august 2022 – Morey brillerer igen

Det nye 2020 kuld fra Domaine Thomas Morey er landet. Det er lækre vine. Se dem alle HER.

 

17. august 2022 – Flere nye vine

Den forrygende årgang 2019 er nu landet fra min Meursault producent Domaine Bernard Millot.Se alle de nye vine HER.

 

12. august 2022 – Sidste sending

De absolut sidste flasker af den uhyre populære vine fra Soave er landet. Det er sidste chance, der er ikke flere tilbage på vingården. Du kan læse mere om vinen HER.

 

10. august 2022 – Nyt vinkort

Nu kan du også hente et kort over vinmarkerne i Chateauneuf-du-Pape. Du finder kortet HER.

 

9. august 2022 – Ny producent!

Jeg har ledt længe efter en producent af Chateauneuf-du-Pape og Côtes du Rhône vine. Nu kan jeg introducere ambitiøse Maison Orcia, der har lavet et par uhyre flotte og elegante vine. Igen høj kvalitet til prisen efter min opfattelse. Se vinene HER.

 

3. august 2022 – Forrygende anmeldelse

Det anerkendt amerikanske vinmagasin Decanter har netop offentliggjort deres 2018 rapport, og fremhævet nogle af de bedste vine i årgangen. Paolo Manzone – Barolo “Meriame” 2018 får en uhyre flot anmeldelse af og 95p! Læs mere om vinen HER.

 

1. august 2022 – Meget få flasker…

Der er kommet flere nye vine på restlisten til nedsat pris. Se resterne HER.

 

1. august 2022 – August månedens vin

En ultra klassisk Meursault er måneds vin. Den smager bare så godt! Se den HER.

 

1. august 2022 – Høsten nærmer sig

Det markerer jeg med en række lækre høsttilbud. Se dem alle HER.

 

1. august 2022 – Ny abonnementskasse klar

August måneds abonnementskasser er klar. 6 lækre vine til kun kr. 1.500,-! Normalpris kr. 1.774,-. Se den HER.

2. juni 2022 – Flere rester

Der er kommet flere nye vine på restlisten til nedsat pris. Se resterne HER.

 

1. juli 2022 – Juli månedens vin

En knivskarp Rosso fra dygtige Palazzo er månedens vin. Se den HER.

 

1. juli 2022 – Der er dømt sommerferie

Se alle mine ferietilbud – noget for enhver smag. Se dem alle HER.

 

1. juli 2022 – Ny abonnementskasse klar

Juli måneds abonnementskasser er klar. 6 lækre vine til kun kr. 1.500,-! Normalpris kr. 1.740,-. Se den HER.

13. juni 2022 – Flere nye vine fra Bourgogne

Fra min lille Volnay producent er der landet hele 2 nye årgang. Se de nye vine HER.

 

3. juni 2022 – Mere viden om vin

Jeg har skrevet en kort artikel, der forhåbentlig giver et lille overblik over det komplicerede tyske klassifikationssystem. Du finder artiklen HER.

 

2. juni 2022 – Nyt fra Toscana

Der er landet nye vine fra Palazzo, der laver lækre og elegante Brunelloer. Bl.a. er deres særdeles vellykkede årgang 2017 landet. Se alle vinene HER.

 

1. juni 2022 – Flere rester

Der er kommet flere nye vine på restlisten til nedsat pris. Se resterne HER.

 

1. juni 2022 – Ny månedens vin

En vidunderlig hvid Bourgogne til skarp pris er juni måneds vin. Se den HER.

 

1. juni 2022 – Der skal tyndes ud på lageret

Det betyder der er nye lækre tilbud i juni måned. Se dem alle HER.

 

1. juni 2022 – Ny abonnementskasse klar

Maj måneds abonnementskasser er klar. 6 lækre vine til kun kr. 1.500,-! Hele 4 helt nye vine i sortimentet. Se den HER.

25. Maj 2022 – Ventetiden er forbi

Den nye årgang fra Marcel Brubach er landet. Se årgang 2021 HER.

 

17. Maj 2022 – Endnu en palle

Så er der nye forsyninger af den forrygende Soave vin. Bestil den HER.

 

12. Maj 2022 – Ny årgang af topsællert

Bourgogne Chardonnay fra Domaine Thomas Morey er nu på lager i den lækre årgang 2020. Se den nye årgang HER.

 

3. Maj 2022 – Topvinene fra Meursault er landet

Så er alle årgang 2019 fra Domaine Yves Boyer-Martenot landet. Se alle de nye årgang 2019 HER.

 

2. Maj 2022 – Knivskarp Chablis 2020

Nyeste årgang af Domaine Goulleys lækre Chablis. Se den HER.

 

2. Maj 2022 – Ny producent

Domaine Charton-Vachet laver vidunderlig vine i Montagny. Se præsentationen af producenten HER.

 

1. Maj 2022 – Ny månedens vin

Månedens er i den grad en value for money rød Bourgogne – og så endda på tilbud!. Se den HER.

 

1. Maj 2022 – Lækre tilbud og mange rester

Maj måneds tilbud er både helt nye tilbud, samt endnu flere rester til nedsat pris. Se dem alle HER.

 

1. maj 2022 – Ny abonnementskasse klar

Maj måneds abonnementskasser er klar. 6 lækre vine til kun kr. 1.500,-! Hele 4 helt nye vine i sortimentet. Se den HER.

22. april 2022 – Nye vine fra Barolo

Så er nyeste kuld af vine fra dygtige Paolo Manzone landet. Se alle vinene HER.

 

21. april 2022 – e-mærket

Så er www.pinochar.dk blevet e-mærket certificeret. Se certifikatet HER.

 

14. april 2022 – Ny historie

Læs lidt om historien bag det smukke Chateau du Clos de Vougeot HER.

 

13. april 2022 – Pavelot 2020

Så er årgang 2020 fra Domaine Pavelot landet. Se alle vinene HER.

 

5. april 2022 – Så er det Rosé tid

Den første Rosé i mit sortiment er en realitet! Vincent Boyer-Martenot har en finger med i spillet. Se den lækre Rosé HER.

 

5. april 2022 – Første kuld…

Så begynder de flotte årgang 2019 fra Domaine Yves Boyer-Martenot at lande. Se det første lille kuld HER.

 

2. april 2022 – Et kort tip

Jeg har lavet en kort video med et tip om, hvordan du nemmest åbner en flaske, der er forseglet med lak. Den finder du på min YouTube kanal HER.

 

1. april 2022 – Igen en testvinder

Børsen har afholdt en Bordeaux smagning. I prisklassen 100-150 kr. vandt min Bordeauxvin! Se den HER.

 

1. april 2022 – Grundig oprydning

Mange nye årgange fra mine producenter er på vej. Så der skal gøres plads på lageret. Se resterne til nedsat pris HER.

1. april 2022 – Ny månedens vin

April måneds vin er en vidunderlig rød Bourgogne. Se den HER.

 

1. april 2022 – Så er der 12 skarpe påsketilbud

Påsken nærmer sig! Det markeres med 12 lækre påsketilbud. Se dem HER.

 

1. april 2022 – Ny abonnementskasse klar

April måneds abonnementskasser er klar. 6 lækre vine til kun kr. 1.500,-! Se den HER.

25. marts 2022 – Ny video

Jeg har lavet en kort video med mine tips til servering af ældre vine. Den finder du på min YouTube kanal HER.

 

9. marts 2022 – Nye forsyninger

Så er de lækre og populære champagner fra Hervé Dubois (Avize) igen på lager. Se dem alle HER.

 

2. marts 2022 – Ny spændende hvidvin

Jeg har fået en fantastisk hvidvin fra Soave i sortimentet. Se den HER. Se evt. min præsentation af vinen på TouTube HER.

1. marts 2022 – Ny månedens vin

Marts måneds vin er en vidunderlig rød Bourgogne. Se den HER.

 

1. marts 2022 – Pinochar Wine fylder 4 år

Endnu et år er gået, og nu fylder Pinochar Wine 4 år! Det skal naturligvis markeres med en række lækre tilbud!  Se dem HER.

 

1. marts 2022 – Ny abonnementskasse klar

Februar måneds abonnementskasser er klar. Bl.a. med en helt ny vin i sortimentet. Se den HER.

23. februar 2022 – Igen nyt fra Domaine Cyrot-Buthiau

I den lækre årgang 2019 er der landet nye vine fra dygtige Cyrot-Buthiau. Se vinene HER.

12. februar 2022 – Køb et gavekort i shoppen

Vil du gerne give lidt vin i gave? Hvis du ikke er helt sikker på, hvad modtager gerne vil have, så kan du købe et gavekort i min webshop. Du finder det HER.

 

9. februar 2022 – Endnu en ny producent!

Det er lidt af et scoop jeg har lavet denne gang. Den måse dygtigste producent i Mercurey Domaine Vincent & Jean-Pierre Charton er ny i sortimentet! Se præsentationen HER.

 

8. februar 2022 – Konkurrencen er slut

Så er vinterquiz’en slut, og der trækkes nu lod om 3 flasker MAGNUM Champagne. Vinderne får direkte besked.

 

1. februar 2022 – Vinterhygge

Vi er gået ind i den sidste vintermåned. Der er vintertilbud til hyggepriser Se dem HER.

 

1. februar 2022 – Månedens vin

Vi er i Toscana med denne måneds vin – ren og lækker Chianti Classico. Læs om den HER.

 

1. februar 2022 – Abonnementskassen er klar

Februar måneds abonnementskasser er klar. Bl.a. med en helt ny vin i sortimentet. Se den HER.

25. januar 2022 – Ny producent landet

Det er lykkedes mig, at lave aftale med en af de dygtigste producenter i Saint-Aubin. Se præsentationen HER.

 

20. januar 2022 – Nye vinkort

Jeg har tilføjet kort over placeringen af Grand Cru Classé slottene i Bordeaux. Dem kan du finde HER.

 

17. januar 2022 – Quiztid

Du kan vine den flaske MAGNUM Champagne i min vinterquiz. Du deltager HER.

 

1. januar 2022 – Månedens vin

Januar måneds vin er en vidunderlig Barolo fra topåret 2019. Læs om den HER.

 

1. januar 2022 – Abonnementskassen er klar

Årets første abonnementskasse er klar. Se den HER.

22. december 2021 – Ny skøn Dolcetto fra Manzone

Der er landet ny Dolcetto fra Paolo Manzone i den flotte årgang 2020. Se den HER.

 

17. december 2021 – Jeg genindfører Covid-19 forholdsregler

Se hvilke HER.

 

14. december 2021 – Lækre nye champagner fra Lamiable

En helt ny årgang og genopfyldning af de populære champagner. Se dem alle HER.

 

1. december 2021 – Nye Alsace vine

Fra Maison Preiss-Henny er der netop landet flere vine. Der er 4 helt nye i sortimentet! Se dem alle HER.

 

1. december 2021 – Abonnementskassen er klar

Endnu en lækker abonnementskasse venter. Se månedens abonnementskasse HER.

 

1. december 2021 – Julekalender 2021

Fra den 1. december til den 24. december – hver dag nyt juletilbud. Du kan følge med i julekalenderen HER.

 

1. december 2021 – Månedens vin

Månedens vin er forrygende Grand Cru Champagne fra Corbon. Se præsentationen af månedens vin HER.

9. november 2021 – Bourgognemagi fra Jean-Marc Pillot

Så er den nye flotte årgang 2019 fra Domaine Jean-Marc Pillot landet på lageret. Se alle vinene HER.

 

3. november 2021 – Endnu en bog om Champagne

Tyson Stelzer er vel nok Australiens dygtigste champagneekspert. Han udgiver hvert år “The Champagne Guide”, og nu er 2020-20121 landet på lageret. En forrygende Champagne guide, hvor et par af mine producenter har fundet vej til den nye udgave. Læs mere om bogen HER.

 

2. november 2021 – Mere Champagne

Så er der nye forsyninger af de lækre og populære champagner fra Hervé Dubois. Bl.a. en helt ny vintagechampagne! Se alle champagner fra Hervé Dubois HER.

 

1. november 2021 – Abonnementskassen er klar

Oktober måneds abonnementskasse er klar. Endnu en lækker 6-pack til vinabonnenterne. Se månedens abonnementskasse HER.

 

1. november 2021 – Nye tilbud

November skydes i gang med en række nye lækre tilbud. Du finder dem alle HER.

 

1. november 2021 – Månedens vin

November måneds vin er en af miine mest populære champagner fra Hervé Dubois. Og sågar på tilbud denne måned til kun kr. 200,- pr. flaske. Se præsentationen af månedens vin HER.

26. oktober 2021 – Så lykkedes det endelig!

Jeg har i over 1 1/2 år ledt efter en dygtig producent af Chianti Classico vine. Det er i den grad lykkedes med Le Miccine. Se præsentationen af den traditionsrige vingår HER.

 

19. oktober 2021 – Riedels glas nu i webshoppen

Riedels absolutte top serie af vinglas Sommerlier Superleggero er faldet kraftigt i pris. Derfor kan du nu købe dem i min webshop. Du finder dem HER.

 

12. oktober 2021 – Nye nøgletal fra Bourgogne

Vidste du at gennemsnitsstørrelsen på en vingård i Bourgogne er på 6,5 hektar? Se det og andre nye Bourgogne nøgletal opdateret af organisationen “Vins de Bourgogne”. Hent PDF-filen HER.

11. oktober 2021 – Ny bog i sortimentet

Så er der mere lækker vinøs litteratur. Denne gang en forrygende bog om Champagne fra eksperten Gert Crum. Se den HER.

7. oktober 2021 – Forrygende anmeldelse

Endnu en vin i mit sortiment har fået en fantastisk flot anmeldelse. Denne gang en “basis” Bourgogne fra Domaine Cyrot-Buthiau. Se den HER.

4. oktober 2021 – Nye vine fra Bourgogne

Så er der landet flere vine fra Bourgogne i den flotte årgang 2019. Denne gang er de nye vine fra Domaine Jean Fournier. Se alle de nye vine HER.

1. oktober 2021 – Abonnementskassen er klar

Oktober måneds abonnementskasse er klar. Endnu en lækker 6-pack til vinabonnenterne. Se månedens abonnementskasse HER.

 

1. oktober 2021 – Hyggetid…

September bliver en travl måned i bl.a. Bourgogne og Champagne. Gør et kup blandt høsttilbuddene. Kom med til høstfest HER.

 

1. oktober 2021 – Månedens vin

Oktober måneds vin er en ægte mini Meursault, og du kan få 6 flasker for kun kr. 1.000,-. Se præsentationen af månedens vin HER.

16. september 2021 – Mere vinøs underholdning

Gennem tiden er der sagt meget om vin. Jeg har samlet nogle skønne citater. Du finder dem HER.

 

15. september 2021 – Nye vine fra Meursault

Vinene fra Domaine Yves Boyer-Martenot er ultra klassiske Meursault vine. Der er lige landet nye vine fra årgang 2018. Du finder vinene HER.

 

8. september 2021 – Ny bog om Bourgogne

Denne har været længe undervejs, og er måske markedets bedste bog om Bourgogne. “Inside Burgundy” af Jasper Morris i 2. udgave. Du finder den i shoppen HER.

 

1. september 2021 – Abonnementskassen er klar

Septemberkassen er klar. Endnu en lækker 6-pack til vinabonnenterne. Se månedens abonnementskasse HER.

 

1. september 2021 – Høstfesten fortsætter

September bliver en travl måned i bl.a. Bourgogne og Champagne. Gør et kup blandt høsttilbuddene. Kom med til høstfest HER.

 

1. september 2021 – Månedens vin

En vidunderlig Chablis er månedens vin, og du kan få 6 flasker for kun kr. 1.000,-. Se præsentationen af månedens vin HER.

24. august 2021 – Introduktion til Marcel Brubach

Nu kan du teste de lækre vine fra Marcel Brubach med den nye introduktionskasse. Kun kr. 900,- for 6 flasker inkl. moms og gratis levering. Bestil HER.

 

20. august 2021 – Ny vin fra Marcel Brubach

Så er der landet en ny årgang af den populære “Diablotins” fra Marcel Brubach. Og igen til knivskarp 6 stk. pris. Se den HER.

 

19. august 2021 – Ugens kup

T.o.m. søndag den 22. august kan du udnytte ugens kup, der denne gang er Champagne fra Michel Loirot. Se tilbuddet HER.

 

11. august 2021 – Et unikt Saint-Aubin tilbud

T.o.m. søndag den 15. august kan du købe en lækker hvid 1. cru Saint-Aubin kasse fra Domaine Thomas Morey. Tilbuddet er ophørt.

 

1. august 2021 – Abonnementskassen er klar

Igen i august er der en lækker 6-pack til vinabonnenterne. Se månedens abonnementskasse HER.

 

1. august 2021 – Høstsæsonen er i gang

Med augusts komme er høstsæsonen skudt i gang i Europa. Kom med til høstfest HER.

 

1. august 2021 – Månedens vin

Vi er tilbage i Bourgogne med månedens vin. Du kan få 6 flasker for kun kr. 1.000,-. Se præsentationen af månedens vin HER.

9. juli 2021 – Følg lidt med i Bourgogne

Efter et års fravær er jeg tilbage i Bourgogne – skønt. Du kan få lidt indtryk fra turen HER.

 

4. juli 2021 – Nyt afsnit med viden om vin klar

Under sektionen “Viden om vin” kan du nu også fordybe dig i regionen Piemonte (Italien). Det er jo herfra, de lækre Barolo og Barbaresco vine kommer. Se afsnittet HER.

 

2. juli 2021 – Så er der pludselige 11 regioner i Chianti

Så er det officielt. Der er nu 11 UGA’er (Unità Geografiche Aggiuntive) i Chianto Classico. Det har været længe undervejs, men nu er det altså en kendsgerning. En spændende udvikling.

Det er fra den del af Chianti, hvor de bedste Chianti laves. De 11 UGA’er knytter sig til 11 byer. Disse er Castellina, Castelnuovo Berardenga, Gaiole, Greve, Lamole, Montefioralle, Panzano, Radda, San Casciano, San Donato in Poggio og Vagliagli.

I første omgang vil man kun se bynavnene på de vine, der er klassificeret som Gran Selezione. Det har siden 2013 været den højeste og fineste klassifikation i Chianti Classico. Senere kommer resten af vinene også med forventes det.

Det har været drøftet i et par årtier, men nu lykkedes at altså at få den nødvendige opbakning, da hele 90% af de i alt 500 medlemmer støttede op om projektet. Opdelingen skal formentlig ses i kølvandet på den stigende interesse for terroir – i hele vinverdenen. Så det er altså ikke en kvalitetsklassifikation, men ”blot” en geografisk underopdeling, så man kan skelne de forskellige terroirs fra hinanden.

Men det er ikke den eneste store nyhed fra Chianti. Der blev også vedtaget nye drur-regler for Gran Selezione-vinene. Fremover skal vinene indeholde 90% og ikke kun 80% af distriktets førende rødvinsdrue, Sangiovese. De sidste 10% skal bestå af en eller flere af områdets oprindelige druer, Colorino, Malvasia Nera, Sanforte, Canaiolo, Mammolo og Pugnitello. En spændende udvikling.

Jeg er selv på jagt efter en Chianti Classico vin til mit sortiment. Forhåbentlig kan jeg indenfor de kommende måneder finde en lille perle herfra….

 

1. juli 2021 – Abonnementskassen er klar

Igen i juli er der en lækker 6-pack til vinabonnenterne. Se månedens abonnementskasse HER.

 

1. juli 2021 – Der er sportsfest i juli

Der er så mange fantastiske sportsbegivenheder i juli måned, så det kræver et godt glas vin i ny og næ. Derfor er der sportstilbud i juli måned. Se tilbuddene HER.

 

1. juli 2021 – Månedens vin

Juli måneds vin er en uhyre elegant Barbaresco. Og så er den oven i købet på tilbud. Se præsentationen af månedens vin HER.

25. juni 2021 – Endelig færdig…

Mit afsnit om Bourgognes appellationer er endelig færdig. Du finder det HER.

 

12. juni 2021 – EM-tilbud hos Pinochar Wine

EM 2021 er skudt i gang – det skal fejres. Så der er nyt EM-tilbud hver gang Danmark spiller kamp.

 

10. juni 2021 – Flere nye vine

Så er årgang 2019 fra elegante Domaine Terres de Velle landet. Se alle de lækre nye vine HER.

 

8. juni 2021 – Quiz’en er slut

Tusind tak til alle deltagerne i min lille forårsquiz – den er slut. Hold øje med min Instagram og Facebook profil – der kommer flere konkurrencer.

 

7. juni 2021 – Nye vine fra Thomas Morey

Siden med årgangsvurdering for Bourgogne er opdateret. Sen dem HER.

 

2. juni 2021 – Nye vine fra Thomas Morey

Så er der landet 5 nye hvide Bourgognevine fra Domaine Thomas Morey. Alle årgang 2019. Forrygende anmeldelser! Se dem alle HER.

 

1. juni 2021 – Hjææææælp….

Lageret er fyldt op – helt seriøst. Der er ikke mere plads. Derfor har jeg lavet en række lækre tilbud her i juni måned. Se dem alle HER.

 

1. juni 2021 – Månedens vin

Maj måneds vin er rødvin i særklasse. Brunello i fantomårgangen 2016. Se præsentationen af månedens vin HER.

31. maj 2021 – Ny flot anmeldelse

Endnu en af vinene i sortimentet har fået en flot anmeldelse. Rosso 2018 fra Palazzo. Se den her HER.

 

26. maj 2021 – Årgang 2019 fra Domaine Pavelot

Endelig – årgang 2019 begynder så småt at lande på lageret. I dag er de forrygende vine fra Domaine Pavelot landet. Se dem alle HER.

 

22. maj 2021 – Flot anmeldelse

En af mine vine var med i Jyllands-Postens store Meursault smagning. En flot anmeldelse blev det til og flotte 91p. Se vinen HER.

 

17. maj 2021 – Forårsquiz

Så kan du vine en lækker picnicpakke ved at deltage i en lille vinøs quiz. Du deltager HER.

 

14. maj 2021 – Nye vine fra Toscana

Så er der landet de nye vine fra Villa i Cipressi. Denne gang med ikke færre end 2 forrygende Brunello i årgang 2016. Se alle vinene HER.

 

4. maj 2021 – Ny rapport om verdens vin

Hent den nyeste rapport fra OIV, hvor du får et lille overblik over produktion og forbrug af vin på verdensplan. Hent rapporten HER.

 

1. maj 2021 – Et festfyrværkeri af gode tilbud

Vi fejrer forårets komme med en masse lækre tilbud. Se dem alle HER.

 

1. maj 2021 – Månedens vinabonnement

Maj måneds abonnementskasse er nu offentliggjort. Et brag af en abonnementskasse med ekstra gave i maj måned. Se kassen HER.

 

1. maj 2021 – Månedens vin

Maj måneds vin er i den grad kvalitet til prisen – rød terroir Bourgogne til uhørt pris. Se præsentationen af månedens vin HER.

20. april 2021 – Nyeste vine fra Montalcino

Så er der landet nye vine fra en af mine to Brunello producenter. Det er vinene fra Palazzo, der netop er kommet på lager. Bl.a. den forrygende årgang 2016 af deres Brunello. Se vinene HER.

 

12. april 2021 – Ny vin fra Marcel Brubach

Så er den næste af de hvide vine fra Marcel Brubach landet på lageret. mere top value for money Bourgogne. Se præsentationen af vinen HER.

 

7. april 2021 – Vine fra Thomas Morey igen på lager

I dag landede en hel palle med de lækre vine fra Domaine Thomas Morey (Chassagne-Montrachet). Bl.a. hans lækre røde fra Maranges, Santenay, Beaune og Pommard. Se alle vinene HER.

 

3. april 2021 – Månedens vinabonnement

April måneds abonnementskasse er nu offentliggjort – 6 lækre vine til reduceret pris. Se kassen HER.

 

1. april 2021 – Månedens vin

April måneds vin er i den grad kvalitet til prisen – rød terroir Bourgogne til uhørt pris. Se præsentationen af månedens vin HER.

 

1. april 2021 – Påsken skal fejres

Det er blevet Påske, og Pinochar Wine markerer højtiden med nogle lækre Påskeæg. Se påsketilbuddene HER.

29. marts 2021 – Nyt kuld fra Rizzi (Barbaresco)

Så er der nye vine fra dygtige Cantina Rizzi i Barbaresco. Bl.a. der helt forrygende og anmelderroste 2017’er. Se alle de nye vine HER.

 

25. marts 2021 – Nye top Meursault vine

Domaine Bernard Millot i Meursault har frigivet årgang 2018, som jeg nu tilbyder i SHOPPEN. Bl.a. to helt nye vine i mit sortiment.  Se alle vinene HER.

 

25. marts 2021 – Nyt kuld fra Domaine Cyrot-Buthiau

I Pommard ligger dette lille familie Domaine. De laver autentiske og imødekommende Bourgognevine. Deres lækre røde vine er nu landet i nyeste årgang 2018. Se alle vinene HER.

 

17. marts 2021 – Også nye champagner fra Hubert Paulet

Også nye vine fra Champagne Hubert Paulet. Bl.a. to nye vintage champagner. Se dem alle HER.

 

17. marts 2021 – Endelig – nye champagner fra Pierre Callot

Så er der endelig landet nye champagner fra Chardonnay mesteren Thierry Callot, der i dag ejer Champagnehuset Pierre Callot. Bl.a. den forrygende enkeltmark “Les Avats” i årgang 2012. Se alle vinene fra Pierre Callot HER.

 

11. marts 2021 – Flot anmeldelse

I marts udgave af mad og vin magasinet Gastro har en af Fournier’s vine fået en uhyre flot anmeldelse. Se den HER.

 

10. marts 2021 – Årgang 2014 fra Hervé Dubois

Den nye Grand Cru årgangschampagne er landet – en super lækker og charmerende årgang 2014.  Se den HER.

 

10. marts 2021 – Nye vine fra Domaine Jean Vaudoisey

Lækre og indsmigrende vine – årgang 2018 er landet.  Se alle vinene HER.

 

9. marts 2021 – Ny producent i sortimentet

Endnu en Bourgogne producent er landet i sortimentet. Domaine Marcel Brubach – ny stjerne i Maconnais. Se præsentationen HER.

 

1. marts 2021 – Pinochar Wine fylder 3 år

Så er det 3 år siden Pinochar Wine så dagens lys. Det skal fejres med en masse tilbud til mine loyale kunder. Se alle tilbuddene HER.

 

1. marts 2021 – Marts måneds vin

Denne måneds vin er en vidunderlig hvid Bourgogne vin fra Domaine Thomas Morey. Se præsentateionen HER.

24. februar 2021 – Nye champagner

Nye forsyninger fra populære Champagne Lamiable.  Bl.a. med et par helt nye Grand Cru cuvéer som jeg ikke har haft i sortimentet før. Se de nye vine HER.

 

18. februar 2021 – Nyheder fra Bourgogne

Så er der landet et nyt kuld vine fra Domaine Edmond Monnot I Maranges. I den grad value for money Bourgogne. Se de nye vine HER.

 

12. februar 2021 – Bestil månedens abonnementskasse

Som noget nyt kan du nu bestille månedens vinabonnement i webshoppen. Du finder den aktuelle kasse HER.

 

10. februar 2021 – Masser af nye vine

Så er der igen landet en masse nye vine. Bl.a. vine fra den forrygende årgang 2016 i Barolo fra Paolo Manzone – se alle vinene HER. Men også lækre 1. cru Chablis fra Domaine Goulley. Se dem HER.

 

3. februar 2021 – Vilde historier

Vidste du af vinfremstilling formentlig stammer fra Armenien? Ny side med vilde og underholdende facts fra vinens verden. Se den HER.

 

1. februar 2021 – De sidste rester

Efter et par travle måneder er der nogle rester, der er nedsat til attraktive priser. Der er under 12 flasker af hver, så det er først til mølle. Se min februar “sjatfest” HER.

 

1. februar 2021 – Ny månedens vin

Februar måneds vin er en skøn Champagne fra Grand Cru byen Tours-sur-Marne. Og i den grad value for money. Se præsentationen HER.

27. Januar 2021 – Flere nye champagner

Så er der nye champagner fra Michel Loirot i Festigny. Bl.a. ny årgangschampagne. Se dem HER.

26. Januar 2021 – Nye kort over Bourgogne

Nu kan du købe markedets flotteste og mest detaljerede kort over Bourgognes vinmarker. Se dem HER.

23. Januar 2021 – Ny video fra smukke Montalcino

Som du måske har set, så er der kommet lidt vinviden, der omhandler vindistriktet Montalcin, hvorfra de berømte og eftertragtede Brunello kommer. Se den spændende video HER.

21. Januar 2021 – Magiske Chablis

Chablis er Chardonnay land. Her lavest nogle af verdens reneste Chardonnay vine. Hvorfor lige her? Læs den nye artikel om Chablis HER.

20. Januar 2021 – Nye vine fra Domaine Thomas Morey

Så er der landet nye lækre hvide vine fra Domaine Thomas Morey. Se alle vinene fra Thomas Morey HER.

20. Januar 2021 – Kælderskatte fra Domaine Pavelot

Jeg fik tilbudt vine fra tidligere årgange – og sagde JA TAK. Se hvilke sjældne skatte jeg nu kan tilbyde – dog kun få flasker. Se dem HER.

7. Januar 2021 – Nye forrygende Grand Cru champagner

Flere nye champagner er landet. Fra Champagne Lamiable i Tours-sur-Marne. Årgang 2012 – enkeltmark – Grand Cru. Se dem HER.

5. Januar 2021 – To nye Bourgogne bøger

Så er der kommet endnu et par forrygende bøger om Bourgogne i sortimentet. Begge med Bourgogne eksperten Allen Meadows som forfatter. Se mere om bogen “The Pearl of the Côte” HER. Og se mere om bogen “Burgundy Vintages” HER. Begge bøger der er anbefalet i min litteraturoversigt som du finder HER.

3. Januar 2021 – Nye sider med vinviden

Nu kan du også dykke ned i Montalcino, hvor de berømte Brunello di Montalcino vine produceres. Besøg siden HER.

1. Januar 2021 – Januar oprydning

Der kommer en del nye vine på lager i løbet af 1. kvartal. Dem skal der gøres plads til, så du kan gøre et kup i mit januar oprydningsudsalg. Se alle de nedsatte vine HER.

1. Januar 2021 – Ny månedens vin

Årets første månedens vin er nu offentliggjort. En vidunderlig rød Bourgogne fra dygtige og anerkendte Domaine Pavelot. Se månedens vin HER.

19. december 2020 – JP vilde med mine champagner

I dagens test af Blanc des Blancs (100% Chardonnay) champagner får begge de champagner jeg havde med i testen 91+p. Se vinen fra Champagne Corbon HER, og se vinen fra Champagne Philippe Glavier HER.

10. december 2020 – Nye flotte anmeldelser

Så begynder de internationale vinkritikere at få øjnene op for min Chablis producent Domaine Goulley. Se vinene og anmeldelserne HER.

7. december 2020 – Nye vine er landet

Der er landet ikke færre end 9 nye vine fra Domaine Jean-Marc Pillot. Alle fra den forrygende flotte årgang 2018. Se de nye vine HER.

1. december 2020 – Julekalender

Som noget nyt tilbyder jeg julekalender i hele december måned. Nyt tilbud hver dag. Se kalenderen HER.

25. november 2020 – Flotte anmeldelser

Flere flotte anmeldelser af champagnerne fra Philippe Glavier. Se alle vinene HER.

24. november 2020 – Julekonkurrencen 2020 er i gang

Så er Pinochar Wines julekonkurrence i gang. Deltag på Faceboook HER.

 

23. november 2020 – Vurdering af årgang 2020

Man kan ikke fælde dom over årgang 2020’s kvalitetsniveau i Bourgogne og Champagne. Men læs HER (Champagne) og HER (Bourgogne) nogle korte betragtninger om årgangens mulige kvaliteter.

14. november 2020 – En ny spændende video.

Jeg har lagt endnu en spændende video op på min hjemmeside. En kort video om Champagnes terroir. Se den HER.

12. november 2020 – 12 stk. tilbud

Nu kan du fylde kælderen med de lækre hvide vine fra Domaine Yves Boyer-Martenot. Se et brag af et tilbud HER.

8. november 2020 – Nye vine fra Domaine Yves Boyer-Martenot

Så er der igen landet flere nye vine på lageret. Denne gang flere vine fra min Meursault producent Vincent Boyer-Martenot. Lidt flere 1. cru 2017 og nogle af de første af hans 2018. Se alle hans vine HER.

6. november 2020 – Nye bøger på lager

Jeg har fået mulighed for at sælge nogle af de vinbøger, som jeg anbefaler HER. Find alle vinbøgerne i shoppen HER.

1. november 2020 – November måneds tilbud

Så er der lækre nye tilbud i hele november måned – se dem alle HER.

1. november 2020 – November måneds vin er klar

Se præsentationen af den skønne Riesling fra Weingut Krämer HER.

30. oktober 2020 – Pinochar Wine og COVID-19 håntering

Jeg tager naturligvis de nødvendige forholdsregler – se dem HER.

21. oktober 2020 – Ny vine fra Philippe Glavier

Der er kommet nye champagne fra Philippe Glavier – udelukkende Grand Cru champagner. Se alle deres champagner HER.

17. oktober 2020 – Overblik over appellationer

Få et overblik over alle Bourgognes appellationer HER.

11. oktober 2020 – Ny artikel om terroir

Jeg har skrevet en kort artikel om begrebet terroir, der er blevet et udbredt begreb i vinenes verde. Læs artiklen HER.

3. oktober 2020 – Flotte anmeldelser

3 af mine Bourgognevine har deltaget i testsmagninger hos Jyllands-Posten de sidste 2 weekender. Domaine Jean Fournier Bourgogne Côte d’Or 2018 fik 5 ud af 6 stjerner og flotte 89p+! Og den populære Domaine Thomas Morey Bourgogne Chardonnay 2018 fik også flotte 5 ud af 6 stjerner.

30. september 2020 – Vanvittig flot hjemmeside

Mange kender formentlig Alessandro Masnaghetti, der er en italiensk vinjournalist, der er kendt for sine flotte bøger om Barolo og Barbaresco. Nu har han introduceret en ny hjemmeside, hvor du interaktivt kan gå i dybden med det smukke Barolo distrikt. Det er et imponerende 3D værktøj, der med garanti har taget en del timer at lave. Den eneste ulempe er, at man desværre skal tegne et abonnement for at få det fulde udbytte af siden. Men heldigvis er det kun 50€ om året det koster – og det er alle pengene værd. Hvis du altså vi nørde lidt med vinmarkerne i Barolo. Besøg siden her www.barolomga360.it – et besøg værd uanset om du vil nørde eller ej….

25. september 2020 – Pladsmangel…

Lageret er fyldt op, så der er kommet masser af rester på tilbud. Se dem alle HER.

21. september 2020 – Nye 1. cru marker i Bourgogne

Det sker meget sjældent. Men for et par uger siden offentliggjorde INAO en liste med hele 22 nye 1. cru marker i Bourgogne området Mâconnais. Det er dermed de første 1. cru marker i området Mâconnais. De er beliggende i kommunerne Chaintré, Fuissé, Solutré-Pouilly og Vergisson. Markerne er i kommunen Chaintré er Aux Quarts, Le Clos de Monsieur Noly, Le Clos Reyssier og Les Chevrières. I kommunen Fuissé er det markerne Le Clos, Les Brulés, Les Ménétrières, Les Perrières, Les Reisses og Les Vignes Blanches. I kommunen Solutré-Pouilly er det Vers Cras (en del af den mark er beliggende i Fuissé), Au Vignerais, Aux Bouthières, Aux Chailloux, En Servy, La Frérie, Le Clos de Solutré og Pouilly. Og sidst i kommunen Vergisson er det markerne En France, La Maréchaude, Les Crays og Sur la Roche. Tillykke til Mâconnais vinbønder!

18. september 2020 – Videoer om appellationer

Bourgogne kan være kompleks at forstå. Jeg har samlet nogle lærerige videoer, hvor en række appellationer gennemgås. Se de HER.

16. september 2020 – To åbningstilbud og gratis Champagne

Åbningen af min nye webshop skal naturigvis markeres med et par ekstraordinære tilbud. Og dertil så vil de første 25 ordrer i webshoppen få en gratis flaske Champagne. Gælder ved ordrer på 6 fl. eller mere eller på kr. 1.000,- eller derover.

16. september 2020 – Ny hjemmeside

Så er min nye hjemmeside gået live – jeg håber du vil tage godt i mod den. Send gerne en mail til mig, hvis du finder fejl på siden.

15. september 2020 – Nye vine fra Domaine Thomas Morey

3 af vinene fra Domaine Thomas Morey er kommet på lager igen. Se alle vinene HER.

14. september 2020 – Spændende og nørdet bog om druers udvikling

Kunne du tænke dig, at vide mere om den globale udvikling i druer der anvendes til produktion af vin? Så kan du hente en spændende og meget detaljeret bog om emnet. Hent den som e-bog HER.

1. september 2020 – Nye september tilbud og ny månedens vin

Tiden flyver jo nærmest afsted, og WEB er igen opdateret med nye tilbud, som du kan se HER og ny månedens vin, som du kan læse mere om HER.

23. august 2020 – En lille smut til Bourgogne

Det er 7 måneder siden jeg sidst var i Bourgogne. Nu var der lige mulighed for en smut derned – du kan følge lidt med HER.

20. august 2020 – August måneds tip om vin

Denne måneds tip om vin handler om servering af ældre vine. Læs tippet HER.

19. august 2020 – Høsten i Champagne begyndte den 17.8

Er du interesseret i høstdatoerne fra hele Champagne regionen. Hent oversigten HER.

4. august 2020 – Top rating af min Brunello

James Suckling, der er en international vinkritiker specialiseret i Italiensk vin, har netop give Villa i Cipressi Brunello di Montalcino “Zebras” flotte 96p. Se mere om vinen HER.

1. august 2020 – Ny månedens vin

Så er august måneds vin præsenteret – se den HER.

25. juli 2020 – En ny vinanbefaling

Det er et stykke tid siden jeg er kommet med en vinanbefaling. Der har desværre været for lidt tid til at nå det. Men nu er der endelig en ny – forrygende hvidvin. Læs mere HER.

21. juli 2020 – Ekstraordinært fødselsdagstilbud

Det er såmænd min fødselsdag i dag, så det skal naturligvis markeres med et Champagnetilbud. Enkeltmark Grand Cru Champagne fra Avize – tilbud slut.

14. juli 2020 – De nye Brunelloer fra Palazzo endelig på lager

Så er den her endelig. Den nye forrygende årgang 2015 af Palazzo’s Brunello. Men flere nyheder – se præsentationen af Palazzo HER.

8. juli 2020 – Månedens tip om vin er nu klar

Mit tip om vin i juli måned er klar, og handler om dekantering. Du kan læse det HER.

3. juli 2020 – Juli måneds vin

Så kan du se præsentationen af månedens vin i juli.

1. juli 2020 – Nyt sommertilbud

Nu kan du fylde kælderen op med skøn Champagne fra Gosset-Brabrant. Tilbud slut.

24. juni 2020 – Champagne Hervé Dubois og Champagne Gosset-Brabrant igen på lager!

Så er lageret igen fyldt op med de populære Champagner fra både Hervé Dubois og Gosset-Brabrant. To nye vine i sortimentet. Se alle vinene fra Hervé Dubois HER og se alle vinene fra Gosset-Brabrant HER.

23. juni 2020 – Flere rester!

Så har jeg igen fundet nogle rester, og sat dem på restsalgs listen – gør et kup i webshoppen.

17. juni 2020 – VILDT! Flere nye vine på lager!

Nu kan du glæde dig til en perlerække af nye vine fra Domaine Jean-Marc Pillot. Flere vine der ikke tidligere har været i mit sortiment. Se alle Jean-Marc’s vine HER.

10. juni 2020 – Så er der igen landet nye vine!

Denne gang vine fra Domaine Yves Boyer-Martenot. En enkelt helt ny vin i sortimentet, men ellers genopfyldning af de lækre 2017’ere fra Meursault. Se alle vinene HER.

6. juni 2020 – Så er der endnu en ny producent!

Verdens bedste madvine? Det er der nogen der påstår. Min nye producent Preiss-Henny er fra Alsace og laver forrygende og forførende Riesling vine. Se præsentationen af huset HER.

31. maj 2020 – Endnu flere nye vine!!

Det vælter ind med de nye årgange. Nu er årgang 2018 fra Domaine Thomas Morey landet. Bla. en helt ny lækker hvidvin fra Saint-Aubin. En 1. cru fra marken “Les Puits” – læs meget mere og se alle de nye vine HER.

28. maj 2020 – Fyld kælderen med lækre hverdagsvine

Jeg har udvalgt 5 lækre hverdagsvine, hvor du nu kan købe 6 flasker for en tusse! Kun kr. 1.000,- inkl. moms for gratis levering til hele Danmark. Se vinene HER.

25. maj 2020 – WEB shoppen har desværre drillet lidt…MEN IKKE MERE!!!

Flere kunder har oplevet problemer med at bevare alle varer, der er lagt i indkøbskurven. FEJLEN er fundet, og nu skulle det ikke længere drille, når du vil handle i min WEBSHOP.

20. maj 2020 – Ny producent!

Med glæde og stolthed kan jeg nu introducere en topproducent fra Marsannay. Domaine Jean Fournier er landet i Danmark – glæd jer. Se præsentationen af Domaine Jean Fournier HER.

19. maj 2020 – Flere nye vine kommet på lager

Så er der nye vine fra Domaine Cyrot-Buthiau. De lækre vine fra årgang 2017, der også inkluderer to helt nye vine i mit sortiment. Se alle vinene fra Domaine Cyrot-Buthiau HER.

15. maj 2020 – Servering af ældre vine

Da mange har spurgt mig, hvordan man bedste håndterer servering af ældre vine, har jeg lave en lille beskrivelse med mine anbefalinger i forbindelse med servering af ældre vine. Hent beskrivelse HER.

14. maj 2020 – Nyt koncept – 6 vine for en tusse…

Nu kan du få lidt hverdags Bourgogne i kælderen til særdeles attraktive priser. Jeg har udvalgt nogle enkelte vine, hvor du får 6 flasker af samme vin for kun kr. 1.000,- inkl. moms og levering. Se vinene HER.

13. maj 2020 – Maj måneds tip om vin er klar

Denne måneds tip om vin handler om afholdelse af vinsmagning. Se tippet HER.

13. maj 2020 – Maj måneds tip om vin er klar

Denne måneds tip om vin handler om afholdelse af vinsmagning. Se tippet HER.

12. maj 2020 – Nye vine fra forrygende Domaine Terres de Velle!

Årgang 2018 er netop landet på lageret. Se alle de lækre nye vine HER.

8. maj 2020 – Ny mulighed for FRI FRAGT!

Nu opnår du også fri fragt ved køb for blot kr. 1.000,- inkl. moms. Besøg min WEBSHOP.

2. maj 2020 – Nye vine fra Domaine Pavelot

Så er årgang 2018 så småt begyndt at lande på lageret. Og en af de første producenter er Domaine Pavelot. Se alle de nye vine fra Hugues og hans team HER.

1. maj 2020 – Så er der nye forrygende tilbud

Der er tilbud på 4 formidable vine fra mit sortiment. Se dem HER.

20. april 2020 – Ny forrygende bog kan nu købes i webshop

Interesseret i Champagne. Markedets måske bedste bog om Champagene kan du nu købe hos Pinochar Wine. Se den HER.

12. april 2020 – Ny kort vinvideo

Jeg har lagt endnu en god kort video op. Denne gang en introduktion til Bourgogne regionen Chablis. Se den HER.

11. april 2020 – Nyt vinkort

Nu kan du også hente et kort over vinmarkerne i Chablis. Du finder kortet sammen med de øvrige vinkort HER.

8. april 2020 – Ny boganbefaling

Så er der endnu en anbefaling af bog om Bourgogne. Se anbefalingen HER.

1. april 2020 – Påskekonkurrence

Deltag i min lille påskekonkurrence og vind lækre vine. Deltag HER.

31. marts 2020 – Ny hjemmeside med vinkort

Bourgognes vinorganisation BIVB har nu udgivet en ny hjemmeside, hvor du kan se alle vinmarkerne i Bourognes distrikter. Find hjemmesiden HER.

 29. marts – Anbefalinger af vinøse film

Her i disse hjemmehygge tider har jeg lavet en liste med gode film/programmer, hvor vin er omdrejningspunktet. Se listen HER.

26. marts – Nye vinanbefalinger

Så er der to nye anbefalinger. Lækre Riesling vine fra Tyskland til kun kr. 39,-! Se smagsnoten HER.

21. marts – Ny vinanbefaling

En skøn Vouvray der er alle pengene værd – se hele smagsnoten HER.

20. marts – Flere vinudtryk

Der er tilføjet en række nye vinudtryk under viden om vin – se hele oversigten HER.

19. marts – Ny vinanbefaling

Så er der en ny vinanbefaling. En Chianti Riserva til kr. 45,- – læs smagsnoten HER.

17. marts – Nye vine fra Montalcino

Årgang 2015 for Brunello vinene er udråbt til an fantomårgang. Så jeg er meget glad for at kunne byde nye årgang velkommen fra Villa i Cipressi. Se alle vinene fra dem HER.

16. marts – Et par spændende artikler

Så er der lidt mere spændende vinøs læsning. En artikel om de berømte Hospices de Beaune auktioner kan de læse HER, og dertil en artikel om Bourgognes historie som du kan læse HER.

14. marts – Håndtering af vin under coronvirus

Jeg tager naturlivis corona situationen meget alvorligt, og følger myndighederns anbefalinger og forskrifter. Se hvad jeg bl.a. gør i disse tider HER.

8. marts – Først vinanbefaling i marts er klar

En uhyre spændende Spansk vin fra Aragon. Se præsentationen HER.

1. marts – Marts måneds vin

Denne måneds vin er den forrygende enkeltmarks Barbaresco fra Rizzi. Se præsentationen HER.

25. februar – Deltag i konkurrence hos Pinochar Wine

Så er der mulighed for at vinde 2 lækre flasker Champagne fra mit sortiment. Konkurrence om danske Champagne citater. Læs mere om konkurrencen HER.

19. februar – Nyt koncept hos Pinochar Wine

Jeg tilbyder nu et nyt koncept, hvor du kan teste min vin på en nem og billig måde. TestTrio hedder det – læs lidt mere HER.

18. februar – Nyt tip om vin

Så er februar måneds tip om vin klar. Det handler om prop….læs mere HER.

12. februar 2020 – Den første vinbog nu i Pinochar Wines sortiment

Jeg tilbyder nu en forrygende Bourgogne bog. Læs mere om bogen HER.

8. februar 2020 – Nye vinanbefalinger

Februar måneds første vinanbefalinger er klar. Se dem HER.

5. februar 2020 – Nye vine fra Cantina Rizzi

Årgang 2016 er udråbt som en fantomårgang i Barbaresco. Så nu introducerer jeg ikke færre end 6 nye vine fra Cantina Rizzi – her iblandt 3 enkeltmarks Barbaresco i denne forrygende årgang 2016. Se vinene HER.

5. februar 2020 – Ny enkeltmarks Champagne fra Hervé-Dubois

En helt unik Champagne er landet i sortimentet. Som et af de sidste Champagnehus har Hervé-Dubois først frigivet deres årgang 2007 nu. En helt forrygende Champagne til knivskarp pris. Læs mere og bestil HER.

3. februar 2020 – Ny lodtrækning

Så er vinderne af januar måneds præmier fundet. Og præmierne for februar måned er klar – se dem HER.

2. februar 2020 – Kort over Bourgogne

Nu kan du købe det flotte originale Benoit France kort over Bourgogne. Se kortet og bestil HER.

1. februar 2020 – Månedens tilbud er klar

Et forrygende tilbud på forførende Champagne. To pakker med vine fra Montalcino – se dem alle HER.

30. januar 2020 – Opdateret vurdering af årgang 2018 i Bourgogne

Efter nu at have smagt en de vine fra årgang 2018 fra flaske, så har jeg et bedre billede af, hvad vi kan forvente fra denne årgang. Læs beskrivelsen og min vurdering HER.

28. januar 2020 – Ny bog anbefaling

Så er der endnu en anbefaling af en vinbog. Igen en lidt nørded en af slagsen. Se anbefalingen HER.

26. januar 2020 – Turen går til Bourgogne

Som sædvanlig kan du følge lidt med på min tur til Bourgogne. Denne gang skal jeg smage 2018 røde og hvide, så jeg kan danne mig et indtryk af, hvad vi skal have hjem til Danmark de kommende måneder. Du kan følge med HER.

21. januar 2020 – Ny vin fra Paolo Manzone

Så er der en ny årgang af den lækre Langhe fra Paolo Manzone. Læs mere om vinen HER.

15. januar 2020 – Endnu en vinanbefaling

Så er der en ny vinanbefaling. Denne gang en skøn Rioja til kun kr. 59,-. Se anmeldelsen HER.

14. januar 2020 – Ny Champagne fra Hervé Dubois

Så har jeg igen fået en ny vin i sortimentet. Denne gang den lækre Rosé Champagne fra Hervé Dubois i Avize. Du kan læse lidt mere om Champagnen HER.

9. januar 2020 – Endnu en ny Bourgogne producent Pinochar Wine

Det er med glæde jeg nu kan introducere Domaine Yves Boyer-Martenot i mit sortiment. Domainet er beliggende i Meursault, og laver næsten udelukkende hvidvin. Det er klassiske Meursault med dybde og karakter. Læs mere om producenten HER.

7. januar 2020 – Ny forside hos Pinochar Wine

Som du sikkert har set, så har jeg lavet en ny og forhåbentlig lidt mere overskuelig forside. Jeg modtager meget gerne kritik, hvis du bedre kunne lide den gamle forside. Intet er forsvundet fra hjemmeside.

6. januar 2020 – Anekdoter fra vinens verden

Der er mange spændende historier fra vinens verden. Nogle af de mest spændende og spektakulære deler jeg nu løbende med jer HER. Jeg håber i finder dem lige så underholdende som jeg…

5. januar 2020 – En legende er gået bort

“Mr. Beaujolais” er død. Georges Duboeuf er død af et slagtilfælde i en alder af 87 år. Han er manden der i den grad fik sat Beaujolais på verdenskortet, og ved sin død havde han opbygget et mindre vinimperium, der årligt producerede ca. 30 millioner flasker vin.

4. januar 2020 – To nye vinanbefalinger

Så er der et par nye vinanmeldelser – begge vine til under kr. 50,-! Se dem HER.

3. januar 2020 – Flere kort over vinmarker

Så er der også kort over Piemonte, Montalcino og Côte-Rôtie. Du finder dem HER.

2. januar 2020 – Årets første vinanbefaling

Så er den første vinanbefaling i 2020 offentliggjort. En særdeles spændende hvidvin fra Kroatien. Se anmeldelsen HER.

2. januar 2020 – Kort over vinmarker

Henover 2020 vil der komme en side med kort over vinmarkerne fra de områder jeg importerer vine fra. Og allerede nu kan du hente vinkort fra Bourgogne fra Côte d’Or. Du finder dem HER.

1. januar 2020 – Januar kommer til at stå i Bourgognes tegn

Hos Pinochar Wine bliver Bourgogne fokusområdet i januar måned. Månedens tilbud er naturligvis fra Bourgogne, og dem kan du se HER. Men der vil komme flere nyheder fra Bourgogne, og om få dage præsenterer jeg endnu et Bourgognehus i mit sortiment.

1. januar 2020 – Nye vine hos Pinochar Wine

Som noget helt nyt præsenterer jeg nu også enkelte vine fra producenter som jeg ikke selv importerer til Danmark. Jeg får nogle gange mulighed for at købe mindre partier af spændende. Og hvis jeg finder at kvalitetsniveauet matcher niveauet fra mine egne importerede vine, og prisen samtidig er attraktiv, så køber jeg lidt som jeg så kan tilbyde i min webshop. Jeg kan ikke garantere, at prisen er den billigste i Danmark, men jeg står 100% inde for vinens kvalitet, og prisen vil under alle omstændigheder være attraktiv. Se de vine jeg tilbyder lige HER.

29. december 2019 – En ny anbefaling af bog om Champagne

Tyson Stelzer har udgivet en ny version af hans Champagne Guiden – læs lidt mere HER.

 

19. december 2019 – Så er december måneds tip om vin klar

Betyder det noget, hvilken årgang en vin kommer fra? Se svaret HER.

 

14. december 2019 – Nye flotte anmeldelser

Igen er der flotte anmeldelser til to af mine vine. Denne gang er det Champagne anbefalinger i Gastros december nummer. Champagne fra Corbon HER og Champagne fra Pierre Callot HER.

 

13. december 2019 – Første vinanbefalinger i december

Så er der ikke mindre end 3 anbefalinger – alle 3 vine fra Kvickly. Se anbefalingerne HER.

 

7. december 2019 – Event kalender er opdateret

Ny fredagsbar i 2020 – se alle events HER.

 

1. december 2019 – Masser af nyheder…

Julemåneden er startet og det fejrer jeg med masser af gode tilbud. Der er hele 2 lækre tilbudspakker, og der er en adventskalender, hvor jeg hver søndag i advent lancerer et nyt fremragende tilbud på relevante julevine. Se de nye tilbud HER.

25. november 2019 – Endnu en vinanbefaling

Så er der en ny vinanbefaling. Denne gang en Chianti til kun kr. 50,- se anmeldelsen HER.

 

23. november 2019 -Årgangsvurdering for 2019

Der er løbende kommet meldinger fra mine producenter i Bourgogne og Champagne, og jeg har nu lavet de første forsigtige vurderinger af årgangens potentialer. Se dem HER for Bourgogne og HER for Champagne.

 

19. november 2019 – Nye vine fra Domaine Jean-Marc Pillot er landet

Årgang 2017 fra Jean-Marc er landet sammen med nogle spændende lidt ældre hvide vine fra 1. cru marken Chenevottes. Se alle vinene fra Domaine Jean-Marc Pillot HER.

 

16. november 2019 – Ny vinanbefaling!

En skøn Argentinsk Malbec til kun kr. 49,- – læs anmeldelsen HER.

 

15. november 2019 – Nu har jeg oprettet en eventkalender!

Da jeg efterhånden begynder at afvikle diverse vinøse arrangementer, har jeg oprettet en eventkalender, hvor du kan se de kommende arrangementer, og hvor du også kan tilmelde dig. Se eventkalenderen HER.

 

13. november 2019 – November måneds tip om vin er klar

Kan du gemme de købte vine i 2, 4, 6 eller endnu flere år? Læs mere HER.

 

12. november 2019 – Ny vinanbefaling

En bragende lækker Côtes-du-Rhône til kun ca. 60,- – læs anmeldelsen HER.

 

4. november 2019 – De første vinanbefalinger er klar

Så er der 3 vinanbefalinger klar. Vine til omkring 100,- pr. flaske – du finder dem HER.

 

1. november 2019 – Måneden skydes i gang med nye tilbud

Traditionen tro er der nu nye tilbud på lækre vine til hverdag og fest. Se alle de nye tilbyd HER.

 

30. oktober 2019 – Flere nye vine

Så er der landet nye vine fra Domaine Thomas Morey. Formidable røde og hvide Bourgogne vine fra den forrygende og elegante årgang 2017 – skynd dig kun få flasker!

24. oktober 2019 – Nye årgange fra Domaine Xavier Gérard

Det har været en sej forhandling med Xavier for at få en stor allokation af hans eftertragtede vine – men det er lykkedes og de er nu til salg i Webshoppen. Se dem alle HER.

 

23. oktober 2019 -Endnu en vinanbefaling

Jeg har smagt flere vine fra andre importører og forhandlere, og særligt én skilte sig ud, og den er lagt op som anbefaling. Se oktober måneds anbefalinger HER.

 

21. oktober – Nye Champagne fra Grand Cru mesteren i Ay

Så er lageret fyldt op med flere af de fantastiske Champagner fra virtuosen Christian Gosset. Se og bestil dem alle HER.

 

20. oktober 2019 – Pinochar Wine tilbyder nu Label Skin

Jeg kan nu tilbyde det populære produkt Label Skin, der beskytter dine vinetiketter mod bl.a. fugt. Læs mere HER.

 

13. oktober 2019 – Nye stemningsbilleder fra Bourgogne

Så er turen igen gået til Bourgogne. Lidt ferie men også en række besøg hos potentielle nye producenter. Se billederne HER.

 

7. oktober 2019 – Spændende Zinfandel fra Californien i ny vinanbefaling

Der kommer løbende nye anbefalinger til, og denne gang er vi i USA, hvor jeg har smagt en spændende kølig Zinfandel. Du finder anbefalingen HER.

 

6. oktober 2019 – Pinochar Wine introducerer vinabonnement

Flere kunder har opfordret mig til at lave et vinabonnement. Og man skal jo lytte til kunderne, så tilmeld dig mit nye abnnement HER, og få vin ind ad døren én gang hver måned.

 

3. oktober 2019 – Nye vinanbefalinger

Så har jeg igen smagt et par vine til under 60,- som jeg varmt kan anbefale. Se anmeldelsen HER.

 

1. oktober 2019 – Nye forrygende tilbud!

Så er ny måned i gang og dermed også nye attraktive tilbud hos Pinochar Wine. Se de nye tilbud HER.

 

29. september 2019 – Fredagsbar hos Pinochar Wine

Fredag den 25. oktober kl. 16.30 – 19.00 inviterer jeg til fredagsbar, hvor der vil være mulighed for at smage nogle spændende modne vine samt vine fra mit eget sortiment. Og naturligvis unikke tilbud, der kun gælder for gæsterne på dagen.

 

23. september 2019 – To nye vinanbefalinger

Så ligger der to nye vinanbefalinger på vine til kr. 40,- eller derunder – imponerende kvalitet til pengene i min optik. Se dem HER.

 

21. september 2019 – Ny flot anmeldelse af en af mine vine

Jyllands-Posten har netop haft en stor Barolo 2015 test, og en af mine vine fik en helt forrygende anmeldelse og flotte 94 point! Læs mere om Paolo Manzone – Barolo Del Comune di Serralunga d’Alba 2015 HER!

 

18. september – Læs den seneste nyhedsmail

Så er der netop udsendt nyhedsmail – se dem alle HER.

 

17. september – Så er september måneds tip om vin på gaden

Denne gang handler det om et emne som mange har spurgt mig om – rengøring af vinglas. Se mit tip HER.

 

10. september – Og høsten er nu også i gang i Bourgogne

Også i Bourgogne er høsten nu i gang. De første meldinger fra min producenter er, at kvaliteten ser lovende ud, men at udbyttet desværre nok endnu et år bliver lavt.

2. september 2019 – Så er høsten i gang i Champagne

I dag den 2. september begyndte årets høst i Champagne. Igen i år lød startskuddet først i Côte des Bar bl.a i den lille by Polisy.

Det tegner kvalitetsmæssigt ganske lovende, men meldingerne fra min producenter er at udbyttet bliver lavt. Hvis du har lyst til at se alle datoerne for, hvornår den enkelte by tidligst må påbegynde høsten – så hent en oversigt i Excel format HER.

 

28. august 2019 – Ny proptrækker i sortimentet!

Nu tilbyder jeg den lækre sommerlier proptrækker fra Coutale. Se den i Webshoppen HER.

 

27. august 2019 -Ny videoer fra Champagne.

Så er der to nye flotte videoer fra Champagne. Den ene omhandler arbejdet i området omkring bæredygtighed. Den anden en flot idyllisk og særdeles informativ video om Champagne. Begge er på engelsk og du finder dem HER.

 

24. august 2019 – Hvad siger kunderne?

Uden kunder – ingen forretning…Jeg er stolt af, at en del kunder giver feedback på oplevelsen ved at handle med Pinochar Wine, samt oplevelserne når vinene fra mit sortiment smages. Se nogle kundeudsagn HER.

 

19. august 2019 – Så er august måneds tip om vin klar

Endnu et tip om vin er klar. Denne gang uddyber jeg et tidligere kort indlæg om serveringstemperatur. Håber det kan bruges. Du kan se dette tip (og alle de tidligere) HER.

 

14. august 2019 – Véraison (modningen) er startet i Bourgogne

Véraison er den franske betegnelse for processen, hvor druerne begynder at få farve og dybde, og hvor den egentlige modningsproces starter. Desværre er der fortsat varmt og tørt i Bourgogne, og flere steder er druerne meget små, og væksten er nærmest gået i stå. Så det vanskeliggør også beslutningen omkring, hvornår høsten skal starte på den enkelte producent. Lige nu tegner høsten ikke rasende lovende pga. tørken, men vand meget snart kan gøre underværker.

 

3. august 2019 – Nu kan du købe The Durand™ hos Pinochar Wine

Du kan nu købe den enestående og patenterede unikke proptrækker hos Pinochar Wine. Læs mere HER.

 

2. august 2019 – Så er der trukket lod…

Så er der trukket lod om præmierne blandt modtagerne af min nyhedsmail. Og præmierne for august måned er offentliggjort. Du finder vinderne og præmierne HER.

 

30. juli – Der er varmt i Bourgogne…

Betingelserne i 2019 har indtil nu været ganske fornuftige i Bourgogne, men som i det øvrige Europa har der været varmt dernede i den seneste periode – meget varmt. Og de snakker mere og mere om klimaforandringerne… Men de mangler vand – meget vand. De er begyndt at vande deres ny beplantningerne (det er ikke tilladt at vande i Bourgogne – ny beplantninger undtaget), men desværre ser man planter som på billedet, der lider flere steder. Vejrudsigten har igen og igen lovet vand, men det er udeblevet, og der er bekymret miner mange steder dernede. Igen loves der vand i slutningen af denne uge – lad og krydse fingre for, der kommer noget vand så vi kan få endnu en flot årgang i Bourgogne!

28. juli – Så er de første vinbefalinger for august måned online

Jeg smager som bekendt løbende vin fra andre vinimportører og forhandlere. Nu offentliggør jeg dem løbende, og de første 2 anbefalinger i august måned ligger allerede klar HER.

 

24. juli 2017 – En legende er gået bort

En af de helt store profiler i Bourgogne William Févre er desværre gået bort. Født i 1929 og etablerede det berømte Domaine Févre, der i begyndelsen bestod af blot 7 hektar. Solgte hans Domaine til Champagnehuset Henriot i 1998, der siden løbende har udbygget det til i dag at bestå af intet mindre end 78 hektar.

 

17. juli – Juli måned tip om vin er klar

Det handler om hvordan du på en nem og velsmagende måde kan finde ud af, hvor dine vinmæssige smagspræferencer ligger.

Se hele artiklen HER.

 

13. juli – Chateau i Bordeaux – Domaine i Bourgogne – Hvorfor?

Læs den sjove historie om baggrunden for anvendelse af de to betegnelser – læs den HER.

 

9. juli – Så er listen med liebhavervine opdateret

Ny liste med spændende kældertilbud på ældre vine fra nær og fjern. Du kan hente listen HER.

 

3. juli -Så er der igen lækre tilbud

I juli måned er der igen fokus på, at I kan få lækre hverdags Bourgogne vine til knivskarpe priser. Se månedens tilbud HER.

 

1. juli – Nu kan du betale med MobilePay™!

Nu kan du også betale med MobilePay™ hos Pinochar Wine. Nummeret er påført faktura, og betaling kan ske ved afhentning/levering.

 

30. juni – To flotte anmeldelser af Champagne fra Pinochar wine

Igen har nogle af mine opnået uhyre flotte anmeldelser i test. Jyllands-Posten har netop offentliggjort en stor Champagne test, hvor to af mine Champagner deltog. Det blev til 5 ud af 6 stjerner og 4 ud af 6 stjerner i benhård konkurrence. Du kan downloade den komplette test her. De to vine var Champagne Lamiable – Extra Brut Grand Cru NV og Champagne Michel Loirot – Brut Cuvée Patrimony NV. Hent testen HER.

 

24. juni – Lidt flere rejsetips

Så er der kommet endnu en restaurant anbefaling samt seværdighed under rejsetips til Bourgogne. Se alle rejsetips HER.

 

23. juni – Så er turen igen gået til Bourgogne

Og som sædvanligt kan du følge lidt med i turen HER – god fornøjelse.

17. juni – BREAKING NEWS! – Igen to nye Bourgogne producenter hos Pinochar Wine

Jeg kan igen med stolthed præsentere intet mindre end to nye knalddygtige Bourgogne producenter i mit sortiment. En af de dygtigste producenter i Savigny-Lés-Beaune Domaine Pavelot forhandles nu i Danmark af Pinochar Wine. Og hertil kommer et spændende forholdsvis nyt Domaine, der er beliggende i Auxey-Duresses. Domaine des Terres de Velle laver fantastiske vine fra. bl.a. Meursault og Puligny-Montrachet. Besøg Pavelot HER og besøg Terres de Velle HER. Begge leverer vin efter min parole om mest værdi for pengene.

12. juni – Seværdige videoer

Så er der kommet endnu et nyt afsnit under viden om vin. Jeg har samlet en række videoer, som jeg synes er værd at se. Og der vil løbende komme flere til. Se siden HER.

10. juni – Liebhaverlisten nu også i PDF format

Min populære kælderliste med resten af lækre vine fra hele verden kan du downloades både i Excel format og PDF format, så det bliver nemmere at læse liste, hvis du henter den på din smartphone eller tablet. Hent listen HER.

 

5. juni – Ny MAGNUM i sortimentet

Flere og flere spørger til Champagne i Magnum størrelse. Nu har jeg fået Hervé Dubois – Brut Reserve Blanc de Blancs Grand Cru NV i Magnum størrelse til kun kr. 550,-inl. moms. Se mere og bestil HER.

1. juni – Palazzo Brunello di Montalcino 2014 deler 1. pladsen i stor 2014 Brunello smagning

Jyllands-Posten har netop afholdt en stor Brunello 2014 smagning. Palazzo’s Brunello di Montalcino 2014 var blandt kun 3 vine, der opnåede flotte 93 point, og 5 ud af 6 stjerner!

1. juni – Nye tilbud og ny månedens vin i juni

En ny sommermåned er startet, og traditionen tro introducerer jeg nye tilbud og en ny månedens vin. Se den nye månedens vin HER, og se de ikke mindre end 3 fantastiske månedstilbud HER.

 

24. maj – Ny Champagne fra Krug

Så har Krug afsløret deres nyeste Champagne i form af de NV Cuvée 167, der i år er baseret på årgang 2011. Den bliver nok lidt dyrere end normalt (ca. 1.000/flaske), da der ikke er produceret ret mange flasker i år.

 

22. maj – Månedens vintip og tip om vin er klar

I denne måneds tip om vin fortæller jeg lidt om mit syn på vinkæleskabe, og hvad du bør være opmærksom på, hvis du overvejer at investere i et sådan. Se artiklen HER. Og der er hele to vintip HER.

21. maj – Helt ny sektion på min hjemmeside med rejsetips i Bourgogne og Champagne

Jeg har efterhånden besøgt både Champagne og Bourgogne en del gange. Derfor har jeg også på nærmeste hold oplevet områderne, Restauranter og Hoteller/overnatningsmuligheder. Det er naturligvis ikke alt jeg har set eller prøvet, men måske du kan finde lidt inspiration, hvis turen går til et af de to områder. Der vil løbende komme mere til. Besøg siderne HER.

 

18. maj – Har du mistet overblikket?

Siden jeg introducerede Pinochar Wine er mit sortiment nu oppe på ikke færre end 21 dedikerede og passionerede vinbønder. Få overblikket HER – og klik direkte videre, hvis du vil læse lidt mere om den enkelte producent.

 

13. maj – Frosten vil ikke helt slippe Bourgogne

Så sent som fredag den 10. maj var der igen udsigt til lidt frost i Bourgogne. Det kan været totalt ødelæggende med frost, men heldigvis ser det ud til de slap med skrækken. Meldingerne fra mine producenter er positive, så det får forhåbentlig ikke den store effekt på udbyttet i 2019. Vi krydser fingre resten af sæsonen!

 

7. maj – Så er der igen en ny Bourgogne producenter hos Pinochar Wine!

Domaine Jean Vaudoisey er beliggende i hjertet af Volnay, og drives i dag af en ung og fremadstormende talentfuld vinmager. Se introduktionen af Romain og hans vine HER.

1. maj – Så er der nye forrygende tilbud hos Pinochar Wine!

I maj måned er der igen to tilbudspakker at vælge imellem. Champagne og Bourgogne vin – se de to tilbud HER.

25. april – Se tidligere nyhedsmails!

Nu kan du altid gå tilbage i arkivet og se tidligere nyhedsmails. Find dem HER.

24. april – Ny Brunello producent i Pinochar Wines voksende sortiment!

Endnu en fantastisk seriøs vinproducent har fundet vej til mit sortiment. Agricola Palazzo beliggende få kilomenter fra den skønne by Montalcino laver elegante vine, der smager så englene synger. Se præsentationen af Palazzo HER.

18. april – April måneds tip om vin og vintip!

Så er der igen et tip om vin – denne gang om vins holdbarhed – læs månedens tip om vin HER. Og se anmeldelsen af denne måneds vintip HER.

17. april – Igen frosttrusler i Bourgogne!

Så er jeg tilbage efter 10 dage i Bourgogne. Igen spændende besøg, og jeg tror jeg har fundet mere super value for money Bourgogne – mere herom senere. Den store historie dernede var frost to weekender i træk. Mange frygtede det ville gå som i 2016, hvor nogle vinbønder mistede helt op til 80% af deres høst. Heldigvis ser det ud til, at meget få er blevet hårdt ramt, så vi krydser fingre for, at frosten nu er et overstået kapitel dette forår.

13. april – Nu kan du købe gavekort til Pinochar Wine

Vil du forkæle andre med et gavekort til lækker vin? Læs mere og bestil HER.

10. april – Så kan du følge med i turen til Bourgogne

Så er turen igen gået til Bourgoggne med en tyvstart i Paris. Flere besøg i kalenderen – følg med HER.

3. april – Nu kan du betale med kreditkort i WEBSHOPPEN

Så er der mulighed for at betale med kreditkort i min WEBSHOP. Du kan anvende VISA, Mastercard, Diners Club m.fl. Besøg WEBSHOPPEN HER.

1. april – Så er april måneds tilbud tilgængeligt – og månedens vin

Lækre rødvin til hverdag – vælg mellem en Italiensk og Franske pakke – se tilbuddet HER. Og månedens vin er fra min nye Barolo producent Paolo Manzone – se den HER.

30. marts – BREAKING NEWS – Pinochar Wine nu forhandler af easy-cooler@

Med stolthed kan jeg annoncere, at jeg nu er forhandler af det elegante vinkøler produkt easy-cooler®. Strømfrit, vedligeholdelsesfrit og smukt designet – læs meget mere om easy-cooler® HER.

29. marts – Endnu flere ordforklaringer

Så har jeg tilført forklaringer på endnu flere vinøse udtryk på ordlisten, som du finder HER.

24. marts – Ny vinanbefaling

Så er der en ny vinanbefaling. Denne gang Bodegas Breca Old Vines Garnacha 2015 fra Spanien. Læs anbefalingen HER.

23. marts – Denne måneds tip om vin er nu online

Hvordan opbevarer du en åben flaske, så du kan nyde den over flere dage? Se tre løsningsforslag herpå HER.

16. marts – Så går turen sydpå igen

I dag er der afgang til ProWein i Düsseldorf, der er den årlige kæmpe messe for producenter og importører. Jeg har nogle aftaler søndag og mandag, så måske der kan være mere nyt på vej. Derefter en smut til Champagne, hvor jeg lige skal hilse på nogle af mine eksisterende huse. Du kan følge lidt med HER, hvor du kan få indtryk fra turen.

11. marts 2019 – Så er der igen store nyheder hos Pinochar Wine!

Igen kan jeg introducere to nye fantastiske producenter i mit sortiment. Denne gang fra Piemonte i Italien, hvor jeg nu har den store ære af at kunne introducere to vingårde i Danmark. En utrolig dygtig Barbaresco producenter i Rizzi (se præsentation HER) og en mindst lige så dygtig Barolo producent Paolo Manzone (se præsentationen HER).

10. marts 2019 – Mit værdigrundlag!

Læs om mit værdigrundlag og mine værdier HER.

8. marts 2019 – Så er der kommet MAGNUM og 1/2 flasker Champagne fra Caillez-Lamaire!!

Nu tilbyder jeg en MAGNUM flaske af den forrygende Cuvée Jadis 2008 – bestil HER. Og også fra Champagne Caillez-Lemaire tilbyder jeg nu deres Reflets Cuvée NV i 1/2 flaske – bestil den HER.

2. marts 2019 – Vinderen af februars måneds præmie er fundet!

Se hvem den heldige vinder var, og se marts måneds præmie HER.

1. marts 2019 – Nyt fantastisk månedstilbud og ny månedens vin hos Pinochar Wine!

Månedens tilbud er lækker hvid hverdags Bourgogne – se tilbuddet HER. Og månedens vin i marts er Domaine Philippe Goulley – Chablis 2018. Se præsentationen HER.

27. februar 2019 – Masser af vinudstyr hos Pinochar Wine!

Se de nye sider med præsentation af det vinudstyr jeg forhandler for tiden. Læs mere HER.

26. februar – Februar måneds tip om vin!

Så er der flere tip om behandling af vin – læs seneste tip HER.

22. februar 2019 – To nye årgangs Champagner fra Hervé Dubois!

Så er der igen nye vine i sortimentet! Denne gang to nye Grand Cru årgangschampagner fra Avize huse Hervé Dubois. Læs meget mere om de nye vine i WEBSHOPPEN!

17. februar 2019 – Gennemgang af årgangene i Bourgogne og Champagne!

Så har jeg tilføjet et par sider, hvor jeg beskriver de seneste årgange i Bourgogne og Champagne. En kort gennem gang af sæsonens udvikling samt vinenes generelle kvalitet, der skulle give et lille indtryk af, hvordan den enkelte årgang i Bourgogne og Champagne er rent kvalitetsmæssigt. Se årgangsvurderingen for Bourgogne HER og for Champagne HER!

16. februar 2019 – Ordliste med vinudtryk!

Så er der kommet en side med forklaring på nogle vinudtryk, der er særligt relevante for Bourgogne og Champagne. Der findes masser af meget omfattende ordlister på internettet, og dem hverken kan eller vil jeg konkurrere med. Men i Bourgogne og Champagne er der nogle udtryk, der har særlig betydning, og som kan være væsentlige at forstå betydningen af, for at kunne forstå begge områder.

12. februar 2019 – Flere nye value for money producenter hos Ponochar Wine!

Så kan jeg igen introducere to nye Bourgogne producenter, der laver fantastisk vin! Fra den sydlige del af Bourgogne i Côtes de Beaune ligger Domaine Edmond Monnot et Fils, der laver vidunderlige rene og dybe primært rødvine i Maranges. Læs meget mere om Domainet og vinene HER! Og så introducerer jeg en knald dygtig Chablis producent i form af Domaines Goulley. Derfra kommer klassiske flotte Chablis hvidvine, der smager så englene synger. Læs meget mere HER! Og alle vinene er naturligvis på lager og allerede klar til levering.

7. februar 2019 – Indtryk fra min tur til Piemonte og Montalcino!

Så er der masser af flotte indtryk fra min netop afsluttede tur til Piemonte og Montalcino, hvor jeg har besøgt næsten 20 producenter. Og der er formentlig 2 eller 3 af dem, der slipper gennem nåleøjet…se billederne HER.

3. februar 2019 – Vinderne af januar måneds præmier er fundet!

Så er der trukket lod blandt modtagerne af min nyhedsmail om de flotte vinpræmier for januar måned. Se hvem der vandt HER, og se også hvad der er februar måneds præmie.

1. februar 2019 – Så er der Grand Cru Champagne tilbud i hele februar!

Nyt månedens tilbud (se det HER) og en ny spændende månedens vin (se den HER).

24. januar 2019 – Nyt tip om vin og vintip!

Så er der igen et tip om vin (se det HER) og vintip (se det HER).

12. januar 2019 – Champagne citater!

Jeg har samlet nogle af historiens bedste Champagne citater – nyd dem HER.

9. januar 2019 – Endnu en boganbefaling!

Så er der en ny boganbefaling. Denne gang et digert værk om Champagne fra dygtig Hollandsk ekspert. Læs mere HER.

7. januar 2019 – Endnu en vin anbefaling!

Så er der en ny vinanbefaling på en imponerende Spansk vin til kr. 35,-!!! Se anmeldelsen HER.

2. januar 2019 – Et par tips i glas junglen!

I min nyhedsmail i november måned bragte jeg lidt anbefalinger til valg af glas. Læs min tip HER.

27. december 2018 – Et spændende link til Bourgogne freaks!

Jeg indrømmer gerne jeg selv er Bourgogne freak, og jeg elsker området, gastronomien og dets vine. Jeg ved jeg ikke er alene, og skulle du være en af dem, så vil jeg her dele et spændende link. Et link hvor du kan downloade kort, facts m.m. om Bourgogne. Klik HER.

20. december 2018 – Ny kældermester hos Dom Perignon!

Richard Geoffroy er manden, der har stået i spidsen for produktionen af Dom Perignon i intet mindre end 28 år! Han går på pension ved udgangen af dette år, og overdrager stafetten til Vincent Chaperon. Richard står bag årgange som 1990, 1996, 2002 og senest årgang 2008 og ha har i den grad sat sit aftryk på denne legendariske Champagne. En spændende hyldest smagning blev afholdt for nyligt, og du kan læse meget mere om den HER.

30. november 2018 – Nye bøger anmeldt!

Så har jeg to nye boganbefalinger fra Bourgogne. Se dem HER.

26. november 2018 – Så går turen igen til Bourgogne!

Nu kan man igen følge lidt med i min tur til Bourgogne. Næsten 2 uger bliver det til denne gang med næsten 20 besøg i man jagt på kvalitets Bourgogne vin, der er til at betale. Du kan følge lidt med i turen HER.

22. november 2018 – Pinochar Wine introducerer formidable Brunello vine!

Den første Italienske producent er nu en realitet hos Pinochar Wine. Jeg kan med glæde introducere Azienda Agricola Villa I Cipressi, der producerer fantastiske Brunello vine i det smukke Toscanske landskab. Læs mere om Villa I Cipressi HER.

19. november 2018 – En ny flot video om markarbejdet i Bourgogne!

BIVB (Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne) har lavet en video om arbejdet i vinmarkerne i Bourgogne. Det er en flot, men også pænt informativ video, hvor man kan følge årets gang i marken fra tiden efter høst op til den næste høst. I foråret kommer del 2, hvor man følger selve høstarbejdet. Se videoen HER.

15. november 2018 – Endnu et Domaine i Bourgogne er solgt!

Indenfor det seneste års tid er et par kendte Bourgogne Domainer solgt. Domaine des Lambrays og Bonneau du Martray er solgt for astronomiske beløb, og nu er også et af de lidt mindre kendte Domainer blevet solgt idet Domaine Henri Rebourseau nu også er solgt, og denne gang til de stenrige ejere bag også Chateau Montrose. Hvad betyder denne udvikling for Bourgogne? Hidtil har vi set, at priserne på deres vine stiger mere end gennemsnittet, men det må nok også forventes, at kvaliteten følger med – forhåbentlig…

14. november 2018 – Den årlige vinauktion står for døren!

Hvert år afholdes de berømte Hospices de Beaune vinauktioner. I år finder de sted fra den 16. november til og med den 18. november – altså den kommende weekend. Alle kan byde – også privatpersoner. Men du skal jo så efterfølgende have nogen til at lave din vin, hvis du bliver fristet til at købe en tønde eller to…..

10. november 2018 – Flere vinanbefalinger!

Som tidligere annonceret på denne side, så smager jeg løbende vine fra andre importører og supermarkeder. Jeg smagt et par stykker mere og du kan se mine anbefalinger HER. Der kommer nye anbefalinger 2-4 gange hver måned.

1. november 2018 – Så er november måneds slagtilbud klar og månedens vin for november er afsløret!

November tilbuddet er forrygende Grand Cru Champagne fra Philippe Glavier – se præsentationen HER. Og månedens vin er den fantastiske årgangschampagne fra Huber Paulet i årgang 2004 – se præsentationen HER.

31. oktober 2018 – Oktober måneds tip om vin nu online og endnu en spændende vin smagt!

Månedens tip om vin er nu klar og kan ses HER. Og så har jeg smagt endnu en spændende vin til 100,- – se min vurdering HER.

21. oktober 2018 – Ny verdensrekord!

Som omtalt lidt længere nede her på siden, så har en fantastisk gammel vinkælder været sat til salg hos Sothesby’s i New York. Flasker fra Robert Drouhins private vinkælder har været under hammeren, og det kastede flere rekorder af sig. Mest opsigtsvækkende er nok salget af 1 af de 2 flasker Romanée-Conti fra 1945, hvoraf den ene gik for 3,6 mil. kroner! Det er rekord for en enkelt flaske uanset størrelse og oprindelse – tillykke til den heldige/rige køber!

14. oktober 2018 – Med på tur i efteråret 2018.

Så kan du følge med i min tur til Bourgogne i uge 42. Efteråret er måske den smukkeste årstid i Bourgogne – men døm selv. Se billederne HER.

10. oktober 2018 – Mere detaljerede smagsnoter i WEBSHOPPEN!

Efterhånden som jeg gensmager alle vinene i mit sortiment, laver jeg opdaterede og mere fyldige smagsnoter på den enkelte vin. Disse smagsnoter lægger jeg ind på den enkelte vin i WEBSHOPPEN, så du her kan læse lidt mere detaljeret om vinen inden du vælger.

9. oktober 2018 – Anbefalinger af vine fra andre danske importører!

Jeg smager naturligvis løbende en lang række vine, der ikke er fra mit eget sortiment. Du kan nu følge med i de anbefalinger jeg kommer med på den baggrund. Følg med HER.

5. oktober 2018 – Nyt afsnit om anbefalet vinlitteratur!

Så er der tilføjet et afsnit om vinlitteratur, hvor jeg kort præsenterer nogle af de vinbøger, der efter min opfattelse er de bedste. Du kan se hele oversigten HER.

1. oktober 2018 – Nye tilbud i oktober og ny månedens vin!

Så er der helt nye tilbud klar for hele oktober måned. I denne måned er der hele to forskellige tilbud – se dem begge HER. Og så har jeg udvalgt en ny månedens vin – læs mere om den HER. 

26. september 2018 – Nu kan du købe Coravin hos Pinochar Wine!

Er du også træt af, at hælde vin ud, der har stået åben lidt for længe? Så er Coravin noget for dig – læs mere HER.

23. september 2018 – KÆMPE NYHED – 4 nye producenter hos Pinochar Wine!!!!

Det er med stolthed og glæde, at jeg nu kan præsentere hele 4 nye producenter i mit sortiment. Jeg har over de sidste måneder besøgt mange nye potentielle vinhuse, og nu er der 4 nye fantastisk dygtige vinproducenter, der er sluppet igennem mit kritiske nåleøje! Intet mindre end 3 fantastiske nye champagnehuse. Velkommen til Champagne Corbon (læs om huset HER), Champagne Lamiable (læs om huset HER) og Champagne Hubert Paulet (læs om huset HER). Og så måtte det jo næste ske – jeg er trådt lidt udenfor mit geografiske fokus idet jeg nu også kan introducere Domaine Xavier Gerard fra Côte-Rotie. En ny ung producenter, der på rekord tid har opnået nærmest kultstatus med fantastiske vine. En chance jeg bare måtte gribe, så I kan få lejlighed til at smage formidable vine fra det nordlige Rhône. Læs meget mere om dette spændende hus HER. Og alle vinene kan naturligvis allerede bestilles i WEBSHOPPEN!

19. september 2018 – En VANVITTIG vinkælder sættes til salg!

Så kommer endnu en fantastisk vinsamling under hammeren. Denne gang er det fra en helt unik kilde, idet samlingen stammer fra intet ringere end Robert Drouhin’s private kælder. Rober Drouhin er overhovedet i familiefirmaet Maison Joseph Drouhin, der producerer formidabel vin i Bourgogne, og som selv har imponerende jordbesiddelser i Côte d’Or. Der er intet mindre en 100 lots til salg, og bl.a. den mytiske og legendariske Romanée-Conti fra 1945. Der menes kun af være nogle enkelte flasker tilbage i hele verden af denne legende. Og man skal ikke være bekymret for om flasken er en forfalskning – den har lige i 70 år i Drouhins kælder! Så har du nogle millioner du ikke helt ved, had du skal bruge til, så er det bare med at byde løs den 13. oktober 2018. Se det komplette auktionskatalog HER.

16. september 2018 – Nyt layout til forsiden!

Så er forsiden på www.pinochar.dk ændret, så det forhåbentlig er lidt nemmere at finde rundt på hjemmesiden. Input med ris/ros er altid meget velkomment på pvj@pinochar.dk.

11. september 2018 – Gastro anmelder Hervé-Dubois!

I det nyeste nummer af Gastro (nr. 141) anmelder Gastros vinskribent René Langdahl Jørgensen en af Champagnerne fra Hervé-Dubois. Det er deres Brut Reserve Blanc de Blancs Grand Cru NV. Anmeldelsen giver vinen 5 ud af 6 mulige stjerne med den afsluttende kommentar “Meget fornuftigt prissat, og det er sjældent at mode så meget intensitet i prisklassen her.”. Du kan hente hele anmeldelsen i PDF format HER.

10. september 2018 – Tilbud på 6 flasker hvid Bourgogne!

Månedens tilbud er en smagekasse med seks flasker hvid Bourgogne fra Domaine Thomas Morey og Domaine Jean-Marc Pillot. Det er seks pletskud, og helt formidable vine – og så endda til en knivskarp pris. Læse mere HER!

5. september 2018 – Så er september måneds vin udvalgt!

Månedens vin i setpember er fra Chardonnay mesteren Pierre Callot. Se præsentationen HER!

30. august 2018 – NYT KONCEPT I DANMARK – Firmaordning til medarbejderne!

Nu tilbyder Pinochar Wine levering af vine direkte til arbejdspladsen. Læs meget mere HER!

28. august 2018 – Arkiv med mine tip om vin!

En gang om måneden omhandler mit nyhedsbrev tip om, hvordan man får det bedste ud af de vin man nyder. Nu har jeg oprettet et arkiv, hvor jeg hver måned lægger det seneste tip op. Du finder arkiver HER.

27. august 2018 – Pinochar Wine nu på Trustpilot!

Nu har du mulighed for at evaluere din handel med Pinochar Wine. Følg linket i bunden af vores hjemmeside (på alle siderne), og giv mig en kommentar og score. Mine ambitioner for Pinochar Wine er skyhøje, og jeg vil gerne lære af mine kunder, så jeg kan tilpasse mine tilbud og services til jer!

23. august 2018 – Så er de også startet i Bourgogne!

Høsten er som allerede annonceret begyndt i Champagne, og nu følger Bourgogne trop. De første gik i går i gang i Puligny-Montrachet, og nu begynder flere og flere så småt der høst. Bønderne har i år en lidt anderledes udfordring idet der fortsat mangler 1.600 plukkere i regionen, hvilket er ganske mange. Men for de fleste producenter begynder høsten indenfor de næste 5-10 dage, så vi må håber de finder de nødvendige arme og ben.

19. august 2018 – Så starter høsten i Champagne!

I Champagne bestemmer vinbønderne ikke selv, hvornår de må starte høsten. Det er CIVC (de franske “Champagne” myndigheder), der sætter hvornår høsten må starte, og det varierer naturligvis fra by til by og region til region. Men fra og med den 20. august må bønderne påbegynde høsten i dele af Côte des Bar. Et vanvittig tidligt tidspunkt, og en af de tidligste startdatoer i Champagne historie!

17. august 2018 – GRATIS FRAGT!!!

I min nye webshop tilbyder jeg nu gratis fragt i Danmark ved køb af 6 flasker eller mere! Bestil mine vine her!

12. august 2018 – SÅ KAN DU HANDLE ONLINE!

Efter utallige opfordringer har jeg nu lanceret en WEBSHOP på hjemmesiden. Besøg den her!

10. august 2018 – Anbefaling af bog om Champagne

Der er skrevet et utal af vinbøger – nogle bedre end andre. Skulle du være interesseret i at lære mere om Champagne, så er der særligt en bog jeg vil anbefale. Den er forholdsvis ny, da den kom på markedet i slutningen af 2017. Bogens forfatter er Peter Liem, der er en anerkendt amerikansk Champagne ekspert, der bor i området. Bogen er dog ikke billige, og koster ca. 600,- – bestil evt. på Amazon på https://www.amazon.co.uk/. Bogen består af 2 dele. Selve bogen der er velskrevet og letlæselig (desværre ikke oversat til dansk), og så en del, hvor Peter Liem har fået genoptrykt nogle af de bedste kort over Champagne, der faktisk stammer helt tilbage fra 1940.

5. august 2018 – Så er hagl-net officielt tilladt i Frankrig

Det er kendt, at en af vinbøndernes værste fjender er hagl. Det kan smadre en høst helt eller delvist i løbet af minutter. Blade og frugter tager uoprettelig skade af hagl, og der har ikke være meget vinbønderne kan stille op. Gennem de seneste 3 år har man i bl.a. Bourgogne testet såkaldte hagl-net. Det monteres langs rækkerne af vinstokke, og dækker den nederste del af planterne, hvilket giver ganske effektiv beskyttelse af druer og blade. Dog er det ganske kostbart, så det er uvist hvor stor udbredelse det vil få. Men nu har INAO (de franske appellationsmyndigheder) altså godkendt brugen af disse haglnet i samtlige franske appellationer.

1. august 2018 – August måneds vin er Hervé Dubois – Millesime Blanc de Blancs Grand Cru 2010.

Så er august måneds vin præsenteret – læs mere her.

16. juli 2018 – Hver måned tip om vin…TILMELD DIG MIT NYHEDSBREV HER.

Jeg sender kun 2 nyhedsmails hver måned. Det ene med tilbud, og det andet med lidt vintips og tips om vin. Her er mit tip i juni, der omhandler dekantering af vin. En af mine egne kæpheste i relation til servering af vin er dekantering. Langt de fleste vin har glæde af, at blive hældt på karaffel inden de skal drikkes – og ofte gerne en eller flere timer i forvejen. Selv vine i den lidt billigere ende mellem 50-100 kr. har glæde af at få lidt luft. Man kan næsten ikke give unge vine for meget luft, men prøv dig frem og oplev at man ganske enkelt får en større smagsoplevelse, når vinen har fået luft. Og når du hælder vinen på karaffel, så tag dig god tid, og hæld forsigtigt vinen ned i karaflen, mens du holder både karaffel og flaske på skrå. Det giver 2 fordele. Dels ”stresser” du ikke vinen, og dels får du mulighed for at se, hvis der er bundfald i flasken, hvilket du så undgår at få med over i din karaffel.

14. juli 2018 – Druerne begynder at skifte farve i Bourgogne

Det går lidt stærkt i år i Bourgogne, og den såkaldte veraison (processen hvor druerne begynder at få farve) er allerede gået i gang. Det er cirka et par uger tidligere end normalt, hvilket igen understreger, at det bliver en tidlig høst i år.

11. juli 2018 – Kort over vinmarkerne i Bourgognes Côte d’Or

Så er der tilføjet mere til “VIDEN OM VIN”. En gennemgang af de væsentligste kommuner i Côte d’Or med tilhørende detaljerede kort over vinmarkerne i den enkelte kommune. Se hele oversigten her.

10, juli 2018 – Vanvittig auktion over vine fra Henri Jayer

Henri Jayer er en legende i Bourgogne. Han har i den grad sat sit fingeraftryk på vinproduktion i Bourgogne, og har selv lavet vine, der i sig selv nærmest er blevet legendariske. Han døde tilbage i 2006 og fornylig satte hans familie hans egen kældersamling til salg. 1.064 flasker blev solgt på auktion den 17. juni, og de indbragte et svimlende beløb på ca. 222. mil. kroner! Det giver altså en gennemsnitspris på ca. 208.000 pr. flaske – wow!

9. juli 2018 – Så ramte den første hagl Bourgogne!

Haglene ramte tilsyneladende primært omkring Beaune og op mod Nuits St. Georges. Der er heldigvis kun sket meget begrænsede skader, men der er dog enkelte marker, hvor 30%-50% ar høsten er gået tabt. Lad os krydse fingre for, at det bliver denne sæsons eneste haglbyge…

4. juli 2018 – Månedens vin hos Pinochar Wine.

Hver måned udvælger jeg nu en vin fra mit sortiment, og går mere i dybden med bl.a. smagsnote på vinen. Følg med her.

2. juli 2018 – Vinudstyr hos Pinochar Wine.

Nu kan du også købe lidt vinudstyr hos Pinochar Wine – se mere her. Der vil løbende komme mere til.

29. juni 2018 – Masser af frugt i Bourgogne.

Udbyttet for høsten 2018 tegner lovende. Der er masser af frugt på vinrankerne. Der er faktisk for meget, hvorfor rigtig mange domainer kommer til at lave grønthøst (man skærer nogle af de grønne klaser væk for at sikre en bedre koncentration af druerne blandt de tilbageværende klaser). Se et eksempel her på de mange klaser (billedet er i billedserien fra juni turen til Bourgogne).

22. juni 2018 – De vokser hurtigt i Bourgogne.

Så er turen igen gået til Bourgogne, hvor vejret de seneste uger har været meget skiftende. Temperaturen har været meget svingende, og der er kommet en del mere vand end normalt, og det har resulteret i ret fugtigt vejr. Det giver øget risiko for meldug, og får naturligvis også vinstokkene til at vokse hurtigt, så der klippes flittige i Bourgogne.

20. juni 2018 – Et historisk vingesus…

I dag havde jeg fornøjelsen af et ret specielt besøg. Hautvillers er en del af Champagnes historie idet det var her, at Dom Perignon satte sit præg på Champagne produktion. Jeg besøgte Champagne huset Joseph Desruets, hvor jeg smagte deres række af spændende Champagner. Men det mest imponerende var faktisk, at deres gamle klassiske druepresse stammer helt tilbage fra starten af dette Champagnehus – nemlig 1888! Altså en 130 år gammel presse! Faktisk den ældste i hele Champagne! Se billede her.

18. juni 2018 – Høsten falder tidligt i år i Champagne.

I Champagne forventer man i år en ret tidlig høst. Det forventes at ske i slutning af august måned, hvilket er meget tidligt. Tidligere høstede man så langt hen som i oktober, men det varmere klima slår altså direkte igennem for vinbønderne.

14. juni 2018 – Så går turen atter til Champagne

Så har jeg igen sat kursen mod Champagne, hvor jeg skal besøge 9 spændende små Champagne huse. Jeg har været heldig med at få adgang til nogle særdeles spændende growers, og glæder mig meget til at smage deres vine og vurdere deres kvalitet. Vil du følge lidt med så kig her, hvor jeg lægger lidt billeder op hver dag. Følg også med på Instagram på #pinocharwine.

10. juni 2018 – Overblik over Champagne og Bourgogne

Så har jeg lavet et par sider, hvor du kan få et lille overblik over Champagne og Bourgogne regionerne. Der er flere holdninger til, hvordan man skal inddele de to regioner, men jeg har taget udgangspunkt i områdernes egen opdeling. Men vigtigst af alt så giver det et godt overblik over de to regioners store områder. Se overblik over Champagne her og overblik over Bourgogne her.

8. juni 2018 – Champagnehuset Billecart-Salmon sender jubilæums Champagne på markedet

For at markeret 200-året for etablering af dette fantastiske Champagnehus lancere de nu en cuvée med navnet “200”. Champagnen er en blanding af husets reserve vin fra årgangene 2000, 2003, 2008 og 2012, og er med 92% Pinot Noir, 4% Chardonnay og 4% Pinot Meunier. Den sælges kun i Magnum og bliver rasende dyr, og uhyre svær overhovedet at få fat i. De er dygtige til markedsføring de store Champagne huse…

7. juni 2018 – Mere nyt på hjemmesiden

Så er der tilføjet lidt om Champagnes regioner. Læs mere her.

4. juni 2018 – Nyt på hjemmesiden

Så er der lidt nyt på hjemmesiden, hvor du nu kan læse lidt mere om vinproduktion. Der vil løbende komme mere til, men lige nu kan du læse lidt om, hvordan man laver vin i Champagne og i Bourgogne, samt en lille billedserie om druens årscyklus.

1. juni 2018 – Hagl i Champagne

For et par dage siden skete det, som vinbønder frygter mest – haglvejr. Det var i Champagne, og vurderingen er, at ca. 1.000 hektarer er blevet totalt ødelagt, hvilket svarer til knap 3% af det samlede areal. I Champagne ligger de mellemstore og større vinhuse dog altid inden med deres Reserve vin, hvorfor det ikke kommer til at påvirke udbuddet i nævneværdig grad. Enkelte mindre growers kan dog være ramt.

31. maj 2018 – Lidt facts på hjemmesiden

Så er der tilføjet et par spændende sider til Pinochar’s hjemmeside.

• En side med billeder indtryk fra mine ture til Bourgogne og Champagne – se mere her.
• En side med lidt nørdede facts om Bourgogne – se mere her.
• En side med lidt nørdede facts om Champagne – se mere her.

30. maj 2018 – Flotte anerkendelser

To af vinene jeg importere, har netop opnået flot anerkendelse fra Decanters World Wine Awards. De to cuveer La Grâce d’Alphaël Blanc de Blancs og Génésis Blanc de Blancs Extra Brut fra Champagnehuset Philippe-Glavier har vundet henholdsvis sølv og bronze. En flot anerkendelse, men ikke den store overraskelse for mig – de er begge uhyre velkomponerede Champagner. Læs mere om Champagne Philippe-Glavier her.

28. maj 2018 – Ny auktionsrekord

Der er blevet sat ny rekord på auktionsmarkedet for en vin fra Jura. Den blev solgt for intet mindre end 775.000,- – det er åbenbart ikke kun vinene fra Domaine de la Romanee Conti i Bourgogne, der kan sælges for svimlende summer…

27. maj 2018 – Lodtrækning blandt modtagere af nyhedsbreve

Pinochar Wine introducerer en fast månedlig lodtrækning blandt modtagerne af vores nyhedsmails! Er du ikke allerede tilmeldt så kan du altid tilmelde dig her.

22. maj 2018 – Nyt Domaine hos Pinochar Wine

Domaine Jean-Marc Boillot er nu en del af Pinochar Wine, og jeg har til at starte med valgt at importere intet mindre end 8 af deres vine. Læs mere om Domainet her.

20. maj 2018 – Flere nye vine på vej

Netop hjemkommet fra Bourgogne, hvor jeg har besøgt et par nye potentielle producenter. Måske de kan præsenteres til efteråret…?

14. december 2017 – 2017 bliver en meget flot årgang!

Har smagt mig igennem en del røde og hvide Bourgogne vine i årgang 2017 fra tønde. Det tegner særdeles lovende. Meget høj kvalitet og rigtig pæne udbytter.